Reminiscence

名古屋・東区筒井に構える「Reminiscence（レミニセンス）」は、「余韻と記憶」をコンセプトに掲げるフレンチレストランです。食材の栄養が身体をつくるように、ここで過ごした時間がゲストの心に温かい記憶として刻まれることを願うという哲学が、料理・空間・ワインの隅々まで息づいています。

14皿前後が連なる「Menu Reminiscence」

同店が提供するのは「Menu Reminiscence」と名付けられた一本立ちのコース。ランチ・ディナーともに料理とデザートで14皿前後を構成し、食後のお飲み物で締めくくる流れです。ランチはL.O. 12:00、ディナーはL.O. 18:00〜18:30で、腰を据えてテーブルに向き合う時間が用意されています。愛知県豊橋産の恵鴨など、地元愛知の食材もコースに取り入れられており、名古屋にいながら産地の個性を皿の上で味わえます。

ブルゴーニュワイン3,000本超との対話

ワインプログラムはブルゴーニュを軸に、3,000本を超えるセレクションで構成されています。ゲストの好みや料理の流れに応じた一杯を提案するスタイルのため、ワインに詳しくなくとも、その夜のコースに寄り添うグラスと出会えます。

価格とサービス料

ランチは¥19,800（税込¥21,780）、ディナーは¥22,000（税込¥24,200）。これに別途サービス料12%が加算されます。特別な節目の食事や接待など、記念に値するシーンへの利用を想定した設定です。

併設「Wine Bar K」と遠方ゲストへの配慮

レストランの北側に隣接する「Wine Bar K」では、コースとは異なる時間軸でワインをカジュアルに楽しめます。ディナー後の一杯や、本格コースの前に立ち寄る場としても機能します。また、遠方からの来店者に向けて新幹線・近鉄特急の最終時刻案内をサイトに掲載しているのも同店らしい細やかさで、東京方面（のぞみ22:12）・新大阪方面（のぞみ22:58）・近鉄難波行き（21:30）の最終便を目安に夜の余韻を楽しむ計画が立てやすくなっています。