洋食屋百次

金山駅から路地へと足を踏み入れ、地下へと続く階段を下りると、名古屋の食通たちが愛してやまない隠れ家が姿を現す。「洋食屋百次」は、備長炭の香りとともに、こだわりの肉料理と豊かなアルコールメニューで訪れる人をもてなす、金山随一の炭火焼きダイニングだ。

金山の地下に息づく、炭火と洋食の聖地

愛知県名古屋市中区金山１丁目。金山駅のにぎわいからほど近い場所に、洋食屋百次はひっそりと店を構えている。地下へと誘う階段を踏み下りるたびに、地上の喧騒が遠のいていく。扉を開けた先に広がるのは、備長炭の温かな香りが漂う、大人のための落ち着いた空間だ。

店名「百次（ももじ）」には、積み重ねた年月と食への真摯な姿勢が宿っている。2014年ごろからInstagram（@momoji2014）を通じて料理の情報を発信し続け、現在では1,193件を超える投稿を積み上げてきた。Googleの口コミでは55件もの評価が集まり、平均4.6という高い支持を誇る。これは一時のブームではなく、地元の食通たちが長年にわたって口コミで広めてきた、本物の信頼の証だ。洋食とイタリアンの要素を融合させた独自のスタイルが、金山エリアで唯一無二の存在感を放っている。

「幻の牛」が主役の炭火焼き料理

洋食屋百次の料理の核心にあるのが、備長炭を使った炭火焼きだ。炭火ならではの遠赤外線効果が食材の旨みを閉じ込め、表面はしっかりと香ばしく、内部はジューシーに仕上がる。その炭火で丁寧に焼き上げられる肉の顔ぶれが、この店のこだわりをよく物語っている。

看板食材のひとつが、「幻の牛」とも称される伊賀牛だ。三重県伊賀地方で育てられた伊賀牛は、その流通量の少なさゆえに「幻」と呼ばれ、柔らかな赤身と上品な風味が特徴。百次ではこの希少な赤身肉を、備長炭でじっくりと焼き上げることで、素材そのものの持ち味を最大限に引き出している。

さらに、熊本あか牛の赤身肉も名物のひとつ。あか牛は脂身が少なく引き締まった肉質で、深いコクと赤身ならではの濃厚な旨みが魅力だ。カロリーを気にしながらも本格的な肉料理を楽しみたい人にとって、うれしい選択肢となっている。黒豚や仔羊の骨付きロース肉の厚切りも揃い、訪れるたびに異なる肉の表情を味わえるラインナップとなっている。

四季の魚貝・野菜が彩るバラエティ豊かな洋食

炭火焼き肉料理の充実に加え、洋食屋百次がひときわ魅力的なのは、四季折々の魚貝や野菜を取り入れたバラエティ豊かな洋食メニューを揃えている点だ。季節の食材を積極的に取り入れるスタイルは、旬の味覚を大切にする日本の食文化とイタリアン・洋食の技法が見事に融合したもので、訪れるたびに新しい発見がある。

魚貝料理では、季節ごとの旬の素材を活かした一品が食卓を彩る。春の桜鯛、夏の岩牡蠣、秋のサーモン、冬のカキなど、その時期ならではの海の幸が丁寧に調理されて提供される。野菜料理もまた、契約農家や地元市場から仕入れた新鮮な素材を使い、シンプルながらも旨みを引き出した仕上がりになっている。洋食のコース料理として楽しむもよし、アラカルトで好みの一品をつまみながら飲むもよし、使い方は訪れる人それぞれに委ねられている。

80種を超えるアルコールと、大人の時間

洋食屋百次の魅力は料理だけではない。ワイン・ウィスキー・カクテルをはじめとする80種を超えるアルコールメニューが、この店をダイニングバーとしても一流たらしめている。

ワインは料理との相性を考えて厳選されており、炭火焼きの肉料理に合わせるなら赤ワイン、魚貝料理には白ワインというオーソドックスな楽しみ方はもちろん、スタッフへの相談で自分好みのペアリングを見つける楽しさもある。ウィスキーの種類も豊富で、食後のハイボールや水割りを片手に、料理の余韻に浸るひとときは格別だ。カクテルメニューも充実しており、お酒があまり得意でない方でも楽しめる軽やかな一杯から、本格的なスピリッツベースのカクテルまで幅広く揃っている。

備長炭が醸し出す温かな雰囲気と、落ち着いた照明が作り出す大人の空間は、特別な夜を過ごすのにふさわしい舞台を整えてくれる。

利用シーン別のすすめ方

洋食屋百次は、さまざまなシーンで活躍する万能な名店だ。まず、大切なデートや記念日ディナーには打ってつけの選択肢といえる。希少な伊賀牛やあか牛を備長炭で焼き上げる特別感、充実したワインリスト、そして隠れ家的な地下空間の雰囲気が、二人だけの特別な夜を演出してくれる。

接待や少人数の会食にも向いている。地下というプライベート感のある環境は、大切な話をしながらゆっくりと食事を楽しむのに適しており、洗練された料理と豊富なドリンクメニューが会食の席を華やかに彩る。また、友人同士での気軽な飲み会にも対応できる柔軟さも持ち合わせており、アラカルトで好きな料理をシェアしながら80種を超えるお酒を楽しむスタイルは、賑やかな食卓にもなじむ。

平日のランチ利用については公式情報からは確認できないため、来店前に電話（052-212-7535）で営業時間や席の空き状況を確認することをおすすめする。週末や記念日のディナーは特に混み合うことが予想されるため、事前予約が賢明だ。

アクセスと周辺スポット

洋食屋百次へのアクセスは非常に便利だ。JR・名鉄・名古屋市営地下鉄の各線が乗り入れる金山駅から徒歩圏内に位置しており、名古屋市内各所からはもちろん、愛知県内の各地からもアクセスしやすい。名古屋駅からは電車で数分という立地は、出張帰りや観光の途中に立ち寄るにも好都合だ。

金山エリア周辺には、愛知県立博物館や名古屋ボストン美術館（現・金山南ビル）など文化施設もあり、昼間に観光を楽しんだ後、夜は洋食屋百次でゆっくりと食事を楽しむというプランも作りやすい。また、金山は熱田神宮にも近く、日本三大神宮のひとつを参拝した後の食事処としても記憶しておきたい店のひとつだ。

名古屋の食シーンは味噌カツや手羽先など個性的なご当地グルメで知られるが、洋食屋百次はそれとは一線を画す、大人の洗練された空間で本物の炭火焼き料理を味わえる場所として、地元の食通たちに支持されてきた。初めて名古屋を訪れる方にも、何度も通い慣れた方にも、新しい名古屋グルメの一面を発見できる一軒といえるだろう。予約は電話（052-212-7535）にて受け付けており、訪問前に一本入れておくと安心だ。