お好み焼マツダ

長崎市城山町の住宅街にひっそりと佇む「お好み焼マツダ」は、5代にわたって受け継がれてきた昔ながらのお好み焼き屋さんです。地元の常連客から長崎を訪れる観光客まで、幅広い人々に愛され続ける、長崎のソウルフードが味わえる名店です。

5代続く伝統と「変わらない味」へのこだわり

「変わらない昔ながらのお好み焼き屋さん」というキャッチフレーズを掲げるお好み焼マツダは、長崎市城山町25-6に店を構えています。5代目代表の榊英憲さんは、先代たちから受け継いだ技術と精神を大切にしながら、日々鉄板に向かっています。

長崎という土地柄、ポルトガルや中国など海外の食文化が入り混じった独自のグルメシーンが広がっています。ちゃんぽんや皿うどんといった長崎名物が観光客に広く知られる一方で、昔ながらのスタイルを何十年も守り続けるお好み焼き屋の存在は、地元の人々にとって特別な意味を持ちます。「子どもの頃に食べたあの味」を求めて戻ってくる常連客も多く、旅行者であっても初めて訪れた瞬間から不思議と懐かしさを感じられる、そんな温かな空気感がこの店の最大の魅力です。

食べ応え抜群！人気メニューをじっくり解説

お好み焼マツダのメニューの中でも、特に注目を集めているのが次の4品です。

人気No.1：海鮮スペシャル（2,000円・税込） 新鮮な海鮮をふんだんに使ったスペシャルメニューは、店の顔とも言える一品です。長崎は東シナ海や大村湾、橘湾など豊かな漁場に恵まれた土地柄で、新鮮な魚介類が豊富に揃います。その海の幸をたっぷりと取り込んだこのお好み焼きは、ボリューム・旨みともに申し分なく、初めて訪れる方にも強くおすすめしたい一品です。

人気No.2：ミックスモダン玉（1,300円・税込） モダン焼きとは、お好み焼きの生地に焼きそばを合わせたスタイルです。具材をミックスしたこのメニューは食べ応えもたっぷりで、小麦の香ばしさと焼きそばのコクが合わさった満足感の高い一品。がっつり食べたい方に特に人気があります。

人気No.3：豚玉スペシャル（1,100円・税込） お好み焼きの定番とも言える豚玉をベースに、さらに具材を充実させたスペシャルバージョン。豚肉の旨みと生地の香ばしさが絶妙にマッチし、「やっぱりこれが一番」という根強いファンも多い、昔ながらの王道の味です。

ダブルチーズ玉（1,100円・税込） チーズをたっぷりと使ったユニークな一品。鉄板の上でとろとろに溶けたチーズとお好み焼きの相性は抜群で、チーズ好きにはたまりません。子どもから大人まで幅広い世代に人気があり、ファミリーで訪れた際にもぜひ試してほしいメニューです。

いずれのメニューも1,000円台を中心とした手頃な価格設定で、気軽にボリューム満点の食事を楽しめるのが嬉しいポイントです。

SNSでも話題！名物「12段ソフトクリーム」

お好み焼きと並んで多くの人を驚かせているのが、インパクト抜群の「12段ソフトクリーム」（550円・税込）です。バニラ・チョコ・ミックスの3種類が用意されており、いずれも550円で楽しめます。

その名のとおり、コーンの上に12段もの高さでソフトクリームが積み重ねられたそのビジュアルは、思わず二度見してしまうほどのインパクト。テーブルに運ばれてきた瞬間に思わず歓声が上がる場面も多く、近年ではSNSに投稿する方も増えています。

5代目オーナーの榊さんは「暑い日や冷たいものが恋しくなったときはぜひ思い出していただければ」とメッセージを寄せており、夏場には特に多くのお客さんに愛されています。ゴールデンウィーク期間中には観光客や帰省客からも高い人気を誇り、天候に恵まれた日にはとりわけ好評を博したとのことです。お好み焼きを食べた後のデザートとしても最適で、食事とセットで注文する方も多くいます。食後の甘いひとときを、インパクトたっぷりの12段で締めくくってみてはいかがでしょう。

アットホームな店内と多彩な利用シーン

店内はこじんまりとしたアットホームな雰囲気で、地域に根ざした老舗ならではの温かな空気感が漂っています。初めて訪れた方でも気兼ねなく腰を落ち着けられる居心地の良さが魅力で、気づけばゆっくりと時間を過ごしてしまう、そんな心地よさがあります。

地元の常連さんがランチに立ち寄る場所としてはもちろん、長崎観光の合間に立ち寄るグルメスポットとしても人気があります。家族連れでも、カップルでも、一人旅でも、どんなシーンにも自然に溶け込めるお店です。

近年ではSNSでの情報発信にも積極的で、TikTokアカウントではメニュー紹介や店内の様子、駐車場へのアクセス方法なども随時公開しています。公式X（旧Twitter）でも最新情報を発信しているので、来店前にチェックしておくと便利です。

営業情報とアクセスガイド

住所： 長崎県長崎市城山町25-6 電話： 095-861-9972 営業時間： 平日 11:00〜19:30 ／ 土日祝 11:00〜20:30 定休日： 毎週火曜日・第三月曜日 駐車場： 2台（店舗裏側に縦列駐車）

車でお越しの方は、店舗裏側に設けられた2台分の駐車スペースをご利用ください。縦列駐車となるため、初めての方はTikTokで公開されているアクセス動画を参考にすると分かりやすいでしょう。平日はランチタイムから営業しており、土日祝は閉店時間が30分延長されます。定休日は毎週火曜日と第三月曜日なので、旅行日程を組む際には事前に公式SNSやカレンダーで営業日を確認しておくと安心です。

長崎観光と組み合わせて楽しむ

お好み焼マツダのある長崎市は、国内屈指の観光都市としても知られています。グラバー園や出島、平和公園・長崎原爆資料館など、歴史と文化の香り漂うスポットが市内各所に点在しており、一日中楽しめる観光地です。

長崎の観光をひと通り楽しんだ後、地元ならではのグルメを味わいたいというときに、ぜひお好み焼マツダを訪れてみてください。ちゃんぽんや皿うどんとは一味違う、鉄板から生まれる長崎のソウルフードとして、旅の思い出に新たな一ページを加えてくれるはずです。また、長崎ランタンフェスティバルなど季節ごとのイベントも多い長崎では、イベントに合わせた旅行の際にも立ち寄りやすいスポットです。帰省の際に懐かしの味を求めて訪れる地元出身者も多く、長崎に縁のある方なら一度は訪れておきたい名店として、地域に深く根ざしています。