岡本中華

1951年、今はなき小松島港のほとりに一台の屋台が現れた。「華月 岡本」の名で始まったその支那そば屋は、数年後に店舗へと移行し、以来70年以上にわたって徳島県小松島市で中華そばを作り続けてきた。初代から二代目、そして現在の三代目へと、味のたすきは確かなかたちで引き継がれている。

三代目が語る「笑顔」という継続の理由

現在の店主は三代目・福井雅人。「継続は力なり」とよく言われるが、福井店主は「継続はお客さんの笑顔なり」という言葉でこの店の哲学を表現する。美味しいものを食べた人が笑顔になる、その笑顔をまた見たい——という思いが、創業以来の長い営業の原動力だと語る。屋台の時代から現在に至るまで一貫して「支那そば」という呼び名を使い続けていることも、初代の記憶と精神を手放さない意志の表れといえるだろう。

「支那そば」としての中華そば

岡本中華の中華そばは、麺・スープ・肉・メンマ・ネギ・もやしで構成される。余計なものを加えず、昔ながらの構成を守り続けるスタイルは、小松島港の屋台時代から変わらない。

自宅で楽しめるテイクアウト・お取り寄せ

店の味を家庭でも楽しめるよう、複数の持ち帰り・通販手段が用意されている。来店時に購入できるお持ち帰り専用パックは、麺・スープ・肉・ネギ・もやし・メンマ入りで1人前800円〜。まとめて購入したい場合は、麺・スープのセットが入った中華そば小（3人前）が1,188円（税込）で提供されている。

遠方のファン向けにはお取り寄せセット（4〜6人前）もオンラインショップで販売。麺・スープ・肉・メンマが一式そろい、3,720円〜（税込）。「お店の味をそのままお届け」をコンセプトに、全国どこからでも岡本中華の中華そばを味わうことができる。