インドカレーレストラン ナマステ 熊本戸島店

2015年の開業以来、熊本市南区の戸島エリアで地域に根ざしてきた「インドカレーレストラン ナマステ 熊本戸島店」。2025年に10周年を迎えた節目の年、グループは熊本市内に4店舗を展開するまでに成長しました。本場インドのスパイスと技法を軸に、日本の食卓に合う味を追い求めてきた専門店です。

タンドール窯で焼くナンへのこだわり

当店最大の特徴は、本場インドのタンドール窯を使った炭火焼きのナンです。高温の窯でふっくらと焼き上げたナンは、外はパリッと中はもちもちとした食感で、カレーとの相性は格別。プレーンナンはおかわり自由（ライスも同様）のサービスを提供しており、ボリューム感もナマステの魅力のひとつとなっています。

熊本カレー総選挙2024 第3位受賞

2024年5月放送の熊本県テレビ局KAB主催「熊本カレー総選挙2024」において、当店は見事第3位に選出されました。熊本市内の数多くのカレー店の中でトップ3に入るという客観的な評価は、地元での存在感を如実に示すものです。

「誰にでも美味しいインドカレー」という哲学

オーナーをはじめスタッフのほとんどが外国出身で、開業当初から「家族のような仲間」でお店を切り盛りしてきました。日本語が流暢でない時期から懸命に挑戦し続け、日本人の口に合うよう香辛料の配合を研究・改良。スパイスの選定から素材選びまでこだわり抜いた「誰にでも美味しいインドカレー」を理念として掲げています。最近では「スタッフが外国人なのがいい」と喜ぶ常連客も多く、独特の雰囲気がひとつの魅力になっています。

多彩なシーンに対応するメニューとサービス

ランチ・ディナーのほか、宴会・パーティーにも対応。ホリデー限定ランチメニューも設けられており、定番から豪華な内容まで幅広いラインナップが揃います。毎週月曜日は飲食代が20%オフとなるお得なサービスも実施中です。テイクアウトにも対応しているため、自宅でも本格的なインドカレーを楽しめます。また戸島本店では食材の販売も開始しており、お気に入りのスパイスや食材をお土産に持ち帰ることもできます。

ゆったりくつろげる店内・広大な駐車場

店内には小上がり席4席を含む豊富な座席を確保。郊外型の立地を活かし、駐車場は40台分を完備しているため、車でのアクセスも快適です。ファミリーや友人グループはもちろん、宴会利用でも余裕を持って訪れることができます。