ミヤチク 佐土原直売店

宮崎市佐土原町に店を構えるミヤチク佐土原直売店は、「宮崎牛」「宮崎ブランドポーク」の生産から加工・販売まで一貫して手がける株式会社ミヤチクが直営する販売所です。工場で仕上げた商品をそのまま直接購入できるルートとして、県内の地元客だけでなく遠方からわざわざ足を運ぶ来店者も多く集まります。

宮崎の二大ブランド肉を工場直送で

取り扱いの中心は、全国的にも名の通った宮崎県産ブランド「宮崎牛」と「宮崎ブランドポーク」の二本柱です。ミヤチクは生産・加工・販売を自社で完結させる体制を持っており、直売店はそのサプライチェーンの末端——つまり消費者に最も近い出口にあたります。生鮮肉に加えて、ハムやソーセージといった自社製造の加工品も並んでおり、宮崎の食肉をさまざまなかたちで選ぶことができます。

生産者も顔を出す活気ある場

公式サイトが「生産者も来店される活気あふれる直売店」と表現するように、この店には肉を育てた側の人間も訪れるという独特の雰囲気があります。生産・加工・販売が同じグループ内で完結するミヤチクならではの結びつきが、店頭という場に凝縮されています。県内産のブランド肉を、その背景ごと体感できる場所として遠方からの来店者が絶えない理由のひとつでもあります。

毎月第四土曜日「肉の日」

この直売店を語るうえで外せないのが、毎月第四土曜日に開催される「肉の日」です。この日は開店前から行列ができるほどの賑わいになるとされており、目当ての品がある場合は早めの来店が安心です。通常の営業日とは異なる熱気に包まれるこの日をめがけて遠方から計画的に訪れるファンも多く、月に一度の特別な雰囲気を楽しみにしているリピーターの存在がこのイベントを支えています。