沖縄料理　丸沖商店

沖縄・名護の山原（やんばる）の入り口に位置する「沖縄料理 丸沖商店」は、島が育む最上級の牛・豚・泡盛を一堂に揃えた沖縄料理の専門店。A5ランクの石垣牛・もとぶ牛ステーキから黒毛あぐー豚のしゃぶしゃぶ鍋、ちぢれ麺の沖縄そばまで、沖縄の「食」を幅広く楽しめる構成が最大の魅力です。

看板メニュー① A5ランクの石垣牛・もとぶ牛ステーキ

価格は各8,230円。沖縄が誇る銘柄牛を最高等級のA5ランクだけに絞り込んで提供しています。石垣牛ともとぶ牛はそれぞれ育て方や肉質に個性があり、食べ比べを目当てに訪れるリピーターも少なくありません。

看板メニュー② 黒毛あぐー豚のしゃぶしゃぶ鍋コース

1名3,630円・全6品のコースで、宴会や飲み会の定番として人気があります。昆布でとった出汁にくぐらせた黒毛あぐー豚を、塩でシンプルにいただくスタイルが特徴。調味をあえて引き算にすることで、あぐー豚特有の柔らかな肉質と脂の甘みがストレートに伝わります。コース形式なので初めての方も注文しやすく、〆まで沖縄食材でまとめられています。

沖縄そばと定番料理

店の人気を支えるもう一つの柱が、ちぢれ麺を使った沖縄そばです。鰹・豚・やんばる若鶏の三種の出汁を合わせたスープはコクと深みのある仕上がりで、麺によく絡みます。ランチのメインとして、夜の宴会の〆として、どちらでも活躍する一品。ゴーヤーチャンプルー（880円）も定番として揃い、初めて沖縄料理を食べる方から地元ファンまで幅広く対応しています。

泡盛セレクションも見どころ

料理だけでなく、泡盛の品揃えにもこだわりがあります。10年もの古酒をはじめプレミアムな銘柄を揃えており、なかでも「暖流古酒 40度」はワインやウイスキーの熟成に使われるオーク樽で熟成させた一本。バニラのような甘く華やかな香りが特徴で、ロックでゆっくり味わうスタイルが推奨されています。沖縄の食と酒を両輪で楽しみたい方に向いています。

事前予約制のBBQプラン

テラス・屋外席を活かした沖縄県産のBBQプランも3種類用意されており、沖縄の気候と食材を屋外で体感したいグループに人気です。予約制のため、訪問前に問い合わせが必要です。

空間・利便性

店内は漆喰壁と沖縄柄のテーブルクロスで統一され、沖縄らしさを随所に演出。総席数54席、貸切は40〜52名まで対応可能で、法人宴会や歓送迎会にも使いやすい規模感です。英語・中国語（簡体字・繁体字）のメニューと英語対応スタッフを備え、インバウンド旅行者にも安心。無料Wi-Fi、VISA・Masterなど主要クレジットカード、WeChatPay・Alipayの電子マネーも使えます。専用無料駐車場22台を完備しており、沖縄自動車道の許田ICから車で約3分というアクセスも、レンタカー移動が主流の旅行者に好都合です。