Korean dining ヒトトコロ

JR立花駅のすぐそばに位置する「Korean dining ヒトトコロ」は、本場・韓国の味を丁寧に再現した韓国料理居酒屋です。店名の「ヒトトコロ」は、韓国語で「生きること・人生・暮らし」を意味する「サルム（삶）」をハングルで分解した言葉。"人が集まるひとつの場所に"という思いを込めた名前には、食を通じて人と人がつながる空間でありたいという、店の根っこにある哲学が宿っています。

名物「ナッコプセ」——釜山生まれの旨辛炒め鍋

ヒトトコロの代名詞といえば、リピート率No.1を誇るナッコプセ（並サイズ1〜2人前 2,400円）。手長ダコ（ナッチ）・モツ（コプチャン）・エビ（セウ）の3種を特製ヤンニョムで合わせた、韓国・釜山発祥の郷土料理です。「ナッコプセ」という名は、それぞれの具材名の頭文字から来ており、「ポックム」は炒めを意味します。

食べ進めるうちに旨みが凝縮されていく出汁が最大の醍醐味。豚バラ・豆腐・春雨・トッポッキ・エゴマなど数種の追加素材をテーブルで自由に加えながら、自分好みのナッコプセに仕上げていけます。締めはご飯・卵・韓国海苔・チーズを投入してつくる特製炒め飯（ポックムパセット 500円、チーズ入り 650円）が定番。辛さが気になる方には特製辛味調味料を別添えで調整できるのもうれしい配慮です。

こだわりのサムギョプサルとフライドチキン

サムギョプサル（一人前約200g 2,200円）には、宮崎・霧島高原育ちのSPFブランド豚（無菌豚）を使用。厚さ1.5cmにカットした豚バラ肉は、食感と旨みをしっかり感じられるよう計算されたカットです。薬味をのせてサンチュやエゴマで巻いていただくスタイルで、皮付きバラ肉のオーギョプサル（2,600円）や食べ比べセット（2,800円）へのアップグレードも可能です。

フライドチキン（各1,200円）は、ザクザクした分厚い衣が韓国スタイル。ヤンニョム・カンジャン・ハニーマスタード・ペッパーソルトの4種のソースはすべて自家製で、ヤンニョムは8種の韓国産調味料をブレンド、カンジャンは特製ネギ醤油、ハニーマスタードは甘めの仕上がりと、それぞれキャラクターが際立っています。

オモニ直伝のスンドゥブと多彩な一品

スンドゥブチゲ（一人前 1,100円）は、オモニ（お母さん）から受け継いだ秘伝のタレが味の核。海老の塩辛をベースにしたコクのある辛みは、西宮市など近隣エリアからもわざわざ食べに来るファンがいるほどの完成度です。ほかにもポッサム（1,900円）は国産豚の腕肉を低温でじっくり仕上げたしっとりした蒸し豚で、プデチゲ・てっちゃん鍋・和牛スンドゥブなど複数のチゲも1,600〜1,900円台で揃います。一品料理にはプルコギ・豚キムチ・トッポッキ・各種チヂミ・チャプチェなども充実しており、韓国料理の幅広い魅力を一軒で体験できます。

女子会・宴会に使える半個室とコース

店内には半個室があり、女子会・忘年会・ディナーデートなど人数問わず使いやすい設えです。3名から受け付ける宴会コースは、前菜4種盛り合わせ（キムチ・ナムル・韓国おかず等）・チョレギサラダ・韓国風刺身（ブリ刺身、韓国のり）などに加え、サムギョプサルコース（4,000円〜）・ナッコプセコース（4,500円〜）・両方を楽しめるサムギョプサル＆ナッコプセコース（5,000円〜）の3本立て。飲み放題付きはそれぞれ6,000円・6,500円・7,000円（席120分制、飲み放題90分制）で利用でき、韓国酒とともに一夜を楽しめます。

アクセス

JR立花駅直近という立地で、西宮駅からは電車で2駅、尼崎駅からは1駅とアクセスは良好。仕事帰りにふらりと立ち寄る使い方から、週末の本格韓国料理ディナーまで、シーンを選ばない一軒です。