KITCHEN & BAR 颯

佐賀市の中心部に佇む「KITCHEN & BAR 颯」は、オマール海老やトリュフといった高級食材を惜しみなく使ったイタリアンが楽しめる、大人のための隠れ家レストランです。落ち着きある空間と充実したお酒のラインナップが揃い、特別な日から日常のひとときまで、幅広いシーンで心に残る食体験を届けてくれます。

佐賀に息づく、こだわり高級食材のイタリアン

佐賀県佐賀市・白山エリアに構える「KITCHEN & BAR 颯」は、イタリア料理の本質を大切にしながら、オマール海老・生ウニ・タラバガニ・フォアグラ・トリュフ・キャビアといった希少性の高い高級食材を積極的に取り入れた料理が自慢の一軒です。宮原中央ビル1階に位置する店内は全15席という小ぢんまりとした規模で、グループや家族での食事はもちろん、二人だけのプライベートな空間としてもちょうどよい落ち着きのある雰囲気を持っています。

シェフが厳選した上質な素材は、パスタやスペシャリテ（シェフのおすすめ料理）の形で卓上へと届けられます。イタリアンの伝統的な調理法をベースに、日本人の舌に合わせた繊細な味わいへと昇華された料理の数々は、食材そのものの旨みを存分に引き出すよう工夫されています。初めて訪れる方も、料理好きな常連客も、毎回新たな発見をもたらしてくれる奥深いメニュー構成が魅力です。

マスターおまかせコースで楽しむ至福の食体験

「KITCHEN & BAR 颯」の真骨頂は、シェフが腕をふるうコース料理です。ディナーは「マスターおまかせコース」として4,000円・6,000円・8,000円・10,000円以上の4段階を用意しており、予算やお好みに合わせてカスタマイズしてもらえます。素材の良さを最大限に活かした前菜から、パスタやスペシャリテのメインディッシュまで、一皿ずつ丁寧に仕上げられた料理がコースを彩ります。

ランチタイムにも3,000円・5,000円・8,000円の3コースが用意されており、昼間から贅沢なイタリアンを堪能したい方にも嬉しい選択肢となっています。ランチの営業時間は11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）。平日のビジネスランチや、休日のゆったりとした昼食として気軽に訪れることができます。

コースに2,500円をプラスすることで飲み放題オプションを付けることも可能です。食事中のドリンクを気にせず楽しみたい方や、大人数でのパーティーシーンにも重宝するオプションで、コストパフォーマンスの高さも嬉しいポイントです。

人気の絶品チーズフォンデュ

数あるメニューのなかでも特に人気が高いのが、当店自慢の「チーズフォンデュ」です。白ワインとニンニク、数種類のチーズを合わせて丁寧に作り上げたとろりとした濃厚ソースに、シーフード・ウインナー・新鮮な野菜をたっぷり絡めていただきます。チーズの芳醇な香りとうまみがふんわりと広がり、食事がそのまま会話のきっかけになる楽しいメニューです。

テーブルを囲んでわいわいと楽しめるチーズフォンデュは、友人同士の集まりやカップル、家族での食事にも最適。視覚的にも映える一品で、食事の場を華やかに演出したいシーンにもぴったりです。コースのなかの一皿として提供されることもあるため、訪れる前に予約時に確認しておくと安心です。

充実したドリンクラインナップと飲み放題の魅力

「KITCHEN & BAR 颯」という店名にも「BAR」の文字が入っているとおり、お酒の品揃えには特別な力が入っています。地域の特産ワインから海外の輸入ワイン、シャンパン、ビール、ウィスキー、カクテルまで、洋食との相性を意識した幅広いドリンクが揃います。料理に合わせた一杯を選ぶ楽しさもこの店ならではの醍醐味です。

コースに追加できる飲み放題プランは2,500円とリーズナブルで、グラスを気にせず料理に集中したい方に支持されています。ワインをゆっくり楽しみたいディナーのひとときはもちろん、誕生日や記念日のお祝いでシャンパンを傾けるシーンにも華を添えてくれます。どのドリンクが揃っているか気になる方は、予約時に問い合わせてみると詳細を教えてもらえるでしょう。

誕生日・記念日・特別なシーンに最適

「KITCHEN & BAR 颯」は、特別な日の演出にも力を入れています。誕生日や結婚記念日、昇進祝いなどハレの日には、リクエストに応じてデザートプレートを用意してもらえます。大切な人への心遣いをシェフが一緒に考えてくれるため、サプライズを演出したい方にとっても頼もしい存在です。

席数15席と小規模ながら、13名以上での貸切利用も可能です（詳細は要問い合わせ）。企業の接待や懇親会、少人数のパーティーなど、プライベートな空間を独占したい場面には貸切プランが重宝します。ドレスコードはカジュアルからフォーマルまで対応しており、普段着でも気負わず来店できる一方、フォーマルな装いでもしっかり映えるおしゃれな空間が整っています。店内は全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）で、クリーンな環境で食事に集中できる点も嬉しいポイントです。

予約・アクセスと周辺情報

店舗の住所は佐賀県佐賀市白山2-1-25 宮原中央ビル1F、電話番号は0952-23-8533です。JR佐賀駅南口からは徒歩約14分。佐賀市の中心市街地・白山エリアに位置しており、目の前にコインパーキングがあるため、車でのアクセスも便利です（店舗専用駐車場はありません）。

営業時間は月・水〜日のランチが11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーが18:00〜22:00（ラストオーダー21:00）。定休日は火曜日です。予約はぐるなびのネット予約システムのほか、電話での受付にも対応しています。コース内容の詳細、飲み放題の対象ドリンク、貸切の条件、デザートプレートの希望などは予約時に伝えておくとスムーズです。

支払い方法はVISA・MasterCard・JCB・アメリカン・エキスプレス・ダイナースクラブ・Discoverなど主要クレジットカードに加え、Suica・PASMOをはじめとする交通系ICカード、iD・楽天Edy・PayPay・Apple Payなど多様な電子マネー・QRコード決済にも対応しています。バリアフリー設備（車いすでの入店可）も整っており、子ども連れも歓迎しています。

周辺には佐賀市中心部の賑わいが広がっており、食後の散策にも最適なロケーションです。佐賀城本丸歴史館や佐嘉神社など佐賀を代表する観光スポットも比較的近い距離にあり、観光と食事を組み合わせた旅行プランにも活用できます。佐賀を訪れた際には、ぜひ一度「KITCHEN & BAR 颯」の特別なひとときを体験してみてください。