唐揚げキッチンここはな

大阪市東住吉区にたたずむ「唐揚げキッチンここはな」は、古民家をリノベーションした空間で、素材へのこだわりを軸とした唐揚げを提供する専門店。「温かい気持ちを持って帰ってもらいたい」というコンセプトのもと、健康的でありながら美味しい食事を届けることに力を注いでいる。

三つの食材が支える唐揚げのこだわり

ここはなの唐揚げを特徴づけるのは、厳選した三つの食材だ。鶏肉には高原但馬鶏を使用している。柔らかく臭みが少ないという特性を持つこの鶏肉は、唐揚げの食感と風味を左右する重要な選択だ。揚げ油には米油を採用しており、ヘルシーでありながら高栄養素という点が選ばれた理由となっている。そして料理に使う野菜は無農薬のものを選んでいる。安心・安全で新鮮な食材を使い、健康で笑顔になれるお料理を提供することが、この店の根幹にある姿勢だ。

古民家リノベーションが生む空間

店舗は古民家にリノベーションを施した造り。どこか懐かしく、落ち着きのある雰囲気の中で、ランチもディナーもゆったりと、まったりした特別な時間として過ごすことができる。心も体もほっこりとできる食体験を目指した、丁寧なおもてなしが店の雰囲気を形づくっている。

お弁当・テイクアウト・デリバリーと便利なWEB予約

店の味を自宅でも楽しめるよう、テイクアウト（お持ち帰り）とデリバリー（配達）にも対応している。お弁当のWEB予約も可能で、お弁当紹介ページから希望のお弁当と数量を選び、名前と電話番号を入力して送信すると、店側から確認の電話が入り予約が確定するという流れ。時間帯によっては希望の時間に対応できない場合もあるため、早めの予約が推奨されている。なお、このWEB予約はお弁当の受け取り予約であり、デリバリーの配達予約とは別扱いとなっている。営業時間は11:00〜19:30、定休日は木曜日。