地鶏もも子 神宮店

宮崎市神宮東にある「地鶏もも子 神宮店」は、炭の香りを纏った本格地鶏もも焼きが味わえる専門店だ。宮崎名物・地鶏料理をひとつの専門店として突き詰めたスタイルで、テイクアウト・デリバリーにも対応しており、地元客を中心に支持を集めている。

炭焼きレア仕上げという選択

当店のもも焼きの最大の個性は「レア焼き」にある。肉はやわらかく、皮はコリコリとした食感を活かすために、あえてレアで仕上げるのが流儀だ。炭火で焼き上げた表面には炭がのって黒っぽく色づき、香ばしい薫りが食欲を刺激する。味の決め手はオリジナルの塩による下味で、シンプルでありながら一度食べると忘れられない後引く味わいが生まれている。

焼き物は12種類の味から選べる

焼き物はもも焼き・せせり焼き・地頭鶏から部位を選び、さらに12種類の味から好みに合わせて注文できる。普通盛りと大盛の選択も可能で、食べ盛りにも対応する柔軟さがある。揚げ物には手羽先・唐揚げ・南蛮・ポテトを揃え、焼き物と組み合わせて楽しめる。箱めしシリーズ（丼物）、サラダ、おつまみ・オードブルと品数も豊富で、一品ずつ選んでも、まとめてオードブル感覚で注文してもいい。

注文を受けてから調理、作り置きはゼロ

焼き物・揚げ物はすべて注文が入ってから調理を開始する。作り置きは一切行わないため、届く商品は常にアツアツの状態だ。ピーク時は待ちが発生することもあるため、公式では早めの予約を勧めている。予約の受け付けは15時から始まり、営業開始の16時より前に注文を入れておくことができる。

テイクアウト・デリバリーと特典サービス

テイクアウトはもちろん、デリバリーにも対応している（配達料一律300円）。注文金額が一定額を超えると、ポテトや手羽先などのプレゼントが付くサービスも魅力だ。まとめて注文するほど得になる仕組みは、家族や複数人での利用時に特に恩恵を感じられる。

また、地域のイベント「神宮マルシェ」への出店実績もあり、店外でもその味を試せる機会がある。宮崎神宮周辺を訪れる際の立ち寄り先として覚えておきたい一軒だ。