焼肉みひろ 広原店

都城市の食文化を象徴する焼肉の名店として、地元住民から県外の観光客まで幅広く愛されてきた「焼肉みひろ 広原店」。最高ランクA5の宮崎牛を一頭まるごと仕入れるこだわりが、テーブルに届く一皿ごとの質の高さに直結している。

一頭買いが生む、A5宮崎牛の圧倒的なクオリティ

焼肉みひろ 広原店の根幹にあるのは、「宮崎牛指定店」として正式に認定された本物のブランド牛取扱店としての矜持だ。最高ランクA5の宮崎牛を一頭丸ごと仕入れるスタイルを貫くことで、サーロインやヒレといった人気の高級部位から、丸腸・センマイ・ミノといった希少な内臓系まで、常に豊富なラインナップを揃えることができる。

一頭買いとは、単なるコスト削減の手法ではない。牛一頭を隅々まで活かしきる姿勢こそが、このお店の「食への敬意」を物語っている。その日の仕入れ状態に合わせて最上のコンディションの部位を丁寧にカットする技術が、宮崎牛本来の旨みと柔らかさを最大限に引き出している。「同じ宮崎牛でも、一頭買いの店で食べる体験はひと味違う」と常連客が口を揃えるのも、決して大げさではない。ブランド牛の真価を、産地に近い都城の地で余すことなく堪能できる体験がここにある。

セットメニューが充実、ランチからでも本格焼肉を

焼肉みひろ 広原店では夜のメニューをそのままお昼にも楽しめるため、ランチタイムから本格的な宮崎牛焼肉を存分に味わうことができる。ランチの目玉はコストパフォーマンスに優れたセットメニューの充実ぶりだ。

1人前のAセット（2,420円）は、カルビ・鶏肉または豚バラ・レバー・ホルモン・焼野菜・キムチ・ご飯・わかめスープとボリューム満点の構成で、一人で気軽に焼肉ランチを楽しみたい日にぴったりだ。2人前のBセット（4,950円）はカルビとロースに加えてバニラアイスも付いたお得なセットで、デートランチや友人との食事にも重宝する。同じく2人前のCセット（7,700円）はサーロイン・上カルビ・上ロースと贅沢な上位部位が揃い、特別な日のランチにも申し分ない内容だ。大人数での来店にはみひろセット（11,000円・4〜5人前）が最適で、カルビ・ロース・ウィンナーなど豊富な品目でテーブルをにぎやかに彩る。

セット以外にも、宮崎牛ハンバーグ（1,700円）や日替わり内容の気まぐれプレート（1,700円）といった単品ランチメニューも好評で、週ごとに変わる内容が楽しみで足繁く通う常連も多い。

宮崎牛からホルモンまで、豊富すぎる単品の世界

一品料理の充実度も焼肉みひろ 広原店を語るうえで外せない魅力だ。宮崎牛の単品は赤身（1,200円）・カルビ（1,340円）というエントリー価格帯から始まり、上カルビ・上ロース（各1,700円）、特上カルビ・特上ロース（各2,180円）、ヒレ（2,420円）、そして圧巻のサーロイン（3,820円）まで、幅広い価格帯と部位が網羅されている。塩タン（1,400円）・特上タン（1,820円）・ハラミ（1,980円）・中落ちカルビ（1,340円）なども揃い、自分好みの部位を思う存分追求できる。

内臓系のラインナップも見逃せない。ホルモン（800円）・丸腸（850円）・ミノ（850円）・センマイ（680円）・レバー（680円）・壺漬けみそホルモン（850円）と、個性豊かな内臓メニューがずらりと並ぶ。複数種類をまとめて楽しみたい方にはホルモン盛り合わせ（2,420円）がおすすめだ。

豚・鶏・海鮮のメニューも充実しており、豚トロ・豚バラ・鶏肉・鶏のえんがわ・せせりといった食感豊かな肉類から、エビ（990円）・ホタテ（550円）・イカ（530円）の海鮮類まで幅広く楽しめる。〆には炙り和牛にぎり（1,940円）・冷麺（990円）・石焼ビビンバ（990円）などバリエーション豊富な締めの一皿が待っている。また、馬刺し（2,300円）や桜ユッケ（2,500円）といった九州らしい一品を食前のひと皿として楽しむのも、通の楽しみ方だ。

60名収容の多彩な客席と、充実のドリンクラインナップ

最大60名を収容できる店内は、カウンター席・個室席・広間の3タイプを完備しており、来店シーンや人数に合わせた席選びが可能だ。カウンター席はひとりで気軽に焼肉を楽しみたい方や、仕事帰りのサクッとした食事に最適。個室席は記念日・誕生日・デートなど、プライベートを大切にしたいシーンで重宝される。周囲を気にせずゆったりと宮崎牛を堪能できる空間は、特別な日の演出にも一役買っている。広間は会社の宴会・忘年会・新年会・同窓会など、大人数でにぎやかに楽しむシーンに最適な開放感あふれる空間だ。

ドリンクには、氷点下マイナス2.0℃という極冷の状態で提供するエクストラコールド（700円）が焼肉との相性抜群で人気が高い。生ビール（630円）をはじめ、ハイボール・チューハイ・カクテル・ワイン・冷酒・焼酎・ノンアルコールドリンクなど、多彩なラインナップから好みのドリンクを選べる。

営業情報と近隣の観光スポット

住所: 宮崎県都城市広原町10-8-1 電話: 0986-25-0129 ランチ: 11:00〜14:30（ラストオーダー14:00） ディナー: 17:00〜23:00（ラストオーダー22:30）

宴会や個室の利用、大人数での来店は、事前に電話での予約が確実だ。予約時に人数や利用シーンを伝えておくと、希望の席をスムーズに確保できる。

都城市は宮崎牛の主要産地として知られ、九州各地から「本場の宮崎牛を食べに行こう」と訪れる食通が多い。焼肉みひろ 広原店を訪れるなら、車で約1時間の距離にある霧島神宮や霧島温泉郷との組み合わせが人気のモデルコースだ。雄大な南九州の自然と温泉でリフレッシュしてから、本場のA5宮崎牛で旅を締めくくる。都城グルメ旅の中核として、ぜひ訪れてほしい一軒である。