八九 -HACHIKU-

宮崎駅西口から歩いて3分、あみーろーど沿いのアミュプラザ やま館向かいに店を構える「八九 -HACHIKU-」は、2026年4月に12周年を迎えた創作料理の名店だ。地酒・ワイン・クラフトビールへのこだわりと、毎週顔を変える週替わりランチが地元客をリピーターに変え続けている。

コスパ最高の週替わりランチ

ランチの主役は1,200円からの週替わり定食・丼ランチ。スパイシーな「豚バラと野菜のカレー炒め定食」、ナンプラーが香る「ガパオライス丼」、サクジュワ食感の「キャベツ入りメンチカツ定食」、夏向けの「麻婆豆腐丼」など、洗練されたアイデアが毎週テーブルに並ぶ。どれもボリューム感があり、毎日通っても飽きない構成だ。食後には良質なコーヒーがサービスで提供され、+300円で八九オリジナルデザートも楽しめる。数量限定で登場する「宮崎牛ステーキと刺身のランチ（3,000円）」は、豪華な組み合わせを手ごろに味わいたい日の特別メニューとして根強い人気がある。

70種超の創作料理とこだわりドリンク

ディナータイムは創作料理が70種類以上ラインアップ。「小林産地鶏のガーリック炒め」のように、産地を指定した食材を手間暇かけて仕上げた一皿が並び、何から頼むか迷う豊かさが楽しい。ドリンクは地酒・ワイン・クラフトビールをこだわりのセレクションで揃え、料理との組み合わせを探る楽しみも醍醐味のひとつ。仕事帰りにふらりと寄る一人客から、友人との飲み会まで、目的を選ばず使えるメニュー構成になっている。

一人でも大人数でも応えられる空間

店内は1階と2階の2フロア構成。1階奥の静かなカウンター席は、お酒を傾けながら一人でゆっくり過ごしたい人に重宝される隠れた定番席で、隣にはテーブル席と掘りごたつ式個室も備わる。2階は完全な別空間となっており、14名用の個室が2部屋。扉を開放して合わせると最大28名収容の大型個室に変わる仕様で、各種宴会や会食でも周囲を気にせず使えるのが魅力だ。1階フロアを含めた最大収容数は72名（1階貸切時は40名まで対応）と、大規模な歓送迎会や忘年会にも対応できる。いずれのフロアも暖色照明でまとめられており、時間を忘れてくつろいでしまうような落ち着きがある。

予約・アクセス

営業は月曜日〜土曜日のみ（日曜定休）。ランチは11:30〜14:00、ディナーは17:30〜22:00（ラストオーダー21:30）。クレジットカード（VISA・マスター・JCB）が使える全席禁煙の店内は、駐車場がないため徒歩・公共交通での来店が前提。宮崎駅から歩いてすぐのロケーションは、観光の合間や出張帰りにも立ち寄りやすい。電話番号は0985-25-0891。