COCINA -Siesta-

三重県四日市の街に、本場スペインの風情をたっぷりと漂わせる隠れ家レストランがあります。「COCINA～Siesta～（コシーナ シエスタ）」は、家族のぬくもりと料理への真摯なこだわりが詰まった、地元に愛される特別な一軒です。

バスク地方の古城を思わせる、非日常の空間

店名「COCINA」はスペイン語で「台所」や「料理」を意味します。オーナーが大切にするコンセプトは、お客様一人ひとりが家のキッチンやリビングでゆっくりとお母さんの手料理を楽しむような、あたたかくリラックスした時間を届けること。その想いは店内のインテリアにも余すことなく表れています。

空間のデザインはスペインのバスク地方に伝わる古城を彷彿とさせる落ち着いた仕上がりで、木のぬくもりと重厚な質感が居心地のよい雰囲気を生み出しています。柔らかな間接照明が照らす室内は、日常の喧騒を忘れさせてくれる非日常感に満ちており、大切な人との時間をより豊かに彩ってくれます。カジュアルでありながらも洗練された佇まいは、デートや記念日、友人同士の食事会など、さまざまなシーンにしっくりと馴染みます。

素材にこだわった、本場スペインの食文化

「COCINA～Siesta～」の料理は、スペイン産をはじめとする上質な食材にこだわり、シェフが一品一品丁寧に仕上げています。本場スペインの食文化と、南フランスを思わせる家庭的な地方料理の両方を楽しめるメニュー構成は、四日市エリアでも際立った充実度を誇ります。

まず目を引くのが、スペイン産の上質な生ハムです。厳選されたハモンが持つ深い旨みと芳醇な香りは、スペインワインやビールとの相性も格別。本場の味をこの地で気軽に楽しめる贅沢な逸品です。タパスは気軽につまめる小皿料理から食べ応えある一品まで幅広く揃い、好みや食欲に合わせて自由に組み合わせられるのも魅力のひとつ。冷製料理やサラダなど、食事の流れを大切にしたラインナップが食欲をゆっくりと高めてくれます。

アヒージョとパエリアで、スペインの王道を堪能

「COCINA～Siesta～」の看板料理として多くのお客様に支持されているのが、アヒージョとパエリアです。

アヒージョはオリーブオイルとにんにくで食材をじっくり煮込んだスペインを代表する料理。グツグツと音を立てながら運ばれてくる小鍋は、香ばしい香りとともにテーブルを華やかに演出し、食欲を一気に刺激します。エビや魚介、きのこなど旬の素材を使ったバリエーションが楽しめ、バゲットに絡めて口へ運べばその美味しさはひとしお。揚げたてやオーブン仕立てなど、多彩な調理法で素材の持ち味を最大限に引き出した料理が続々と運ばれてきます。

パエリアはスペイン料理の代名詞ともいえる米料理の傑作。専用鍋でじっくりと仕上げたパエリアは、素材の旨みがご飯一粒一粒に染み渡り、底に付いたおこげも含めて絶品の仕上がりです。テーブルを囲んでシェアしながら食べるスタイルは、食事にさらなる一体感と賑わいをもたらしてくれます。

パティシエが手がける、南欧風デザート

食事の締めくくりには、パティシエが丁寧に作り上げる本格デザートを心ゆくまでお楽しみください。スパイスの香りと甘さが絶妙に調和した南欧風の味わいは、食後の余韻を豊かに彩ります。スペインや南フランスの郷土菓子にインスパイアされた一皿は、他ではなかなか出会えない個性ある仕上がりで、スイーツ愛好家にも満足いただける完成度です。テイクアウトにも対応しているため、手土産やプレゼントとして購入する地元客の姿も見られます。

こんなシーンにおすすめ

「COCINA～Siesta～」は落ち着いた雰囲気とこだわりの料理から、多様なシーンに対応しています。記念日やバースデーディナー、プロポーズなどハレの日の食事にはもちろん、デートや女子会、家族での特別なひとときにも最適な空間です。ビジネスの接待や少人数での懇親会にも品のある雰囲気が整っており、話が弾む場を求める方にも重宝されています。スペイン料理に初めて挑戦する方から、本場の味を熟知したグルメ通まで、幅広いお客様が笑顔で帰っていく一軒です。

アクセスと予約

「COCINA～Siesta～」は三重県四日市市内に位置しています。ご来店の際はお電話（059-337-9547）にてご予約いただくことをおすすめします。週末や祝日は早い段階で満席になることも多いため、日程が決まったら早めのご予約が安心です。

四日市は近鉄四日市駅やJR四日市駅からアクセスしやすく、名古屋や大阪・京都方面からの日帰り観光にも便利なエリアです。周辺には四日市コンビナートの幻想的な工場夜景スポットや商業施設、地元グルメが集まるエリアも点在しており、観光やショッピングと組み合わせた充実した一日を過ごせます。料理を通じて人との縁を大切にするという「COCINA～Siesta～」の精神のとおり、ここで過ごす食事のひとときは、きっと大切な記憶のひとつになることでしょう。