ビストロ ラタトゥイユ

奈良県橿原市のJAまほろばキッチン橿原店内に佇む「ビストロ ラタトゥイユ」は、ミシュラン掲載ホテルの元総料理長・清水賢が監修するカジュアルフレンチレストランです。一流の技術と地元奈良の食材が出会う、地域に根ざした上質なフレンチビストロです。

監修シェフと奈良産素材へのこだわり

手がけるのは、ミシュラン掲載ホテルで総料理長を務めた清水賢氏。その確かな技術と洗練された感覚が、気負わず訪れられるカジュアルな空間に落とし込まれています。料理に使う野菜は、同じ敷地内に店を構えるまほろばキッチンや地元の契約農家から仕入れた新鮮なもの。奈良の豊かな大地が育てた旬の野菜を、フレンチの繊細な調理技法で丁寧に仕上げます。

ランチメニュー：気軽に楽しめる月替わりコース

ランチは3,300円から楽しめる充実のラインナップです。メイン1品の月替わりコース「モンターニュ」（3,300円）、肉・魚2品のフルコース「ゼフィール」（3,960円）、そして蝦夷アワビと牛フィレ肉を使った贅沢な「シャルール」（6,050円）の3プランが揃います。さらに、メイン2品にワンドリンクが付く「女子会プラン」（4,500円）は、友人とのランチにぴったりの選択肢。月替わりの内容で、何度訪れても新鮮な楽しみがあります。

ディナーメニュー：特別な夜をフレンチで

ディナーは完全予約制（17:30〜22:00）。「マルシェ」（6,050円）は魚のポアレと選べる肉料理を中心とした構成、「グルマン」（7,700円）ではオマール海老のローストが加わり、一段と豪華になります。シェフが渾身の技を注いだお任せフルコース「デギュスタシオン」（11,000円）は、記念日や特別なディナーにふさわしい究極のコースです。月・火曜日はランチのみの営業となりますが、それ以外は年中無休で営業しています。

利用シーンと予約・アクセス

デートや記念日、家族の祝いの席、女子会まで幅広く対応できるのがこのレストランの強みです。予約は電話（0744-20-3374）のみ受け付けており、営業時間中は混み合うこともあるため、時間をずらして連絡するのがおすすめです。無料駐車場が利用可能ですが、ディナータイムは18時にまほろばキッチンの正門が閉まるため、入口が変わります。大阪・香芝方面からは中和幹線を東進し、「常盤町東」交差点を左折、桜井・榛原方面からは同交差点を右折して50メートルほど進んだ左手が駐車場入口です。