居間焼肉 百欒 登美ヶ丘店

近鉄学研奈良登美ヶ丘駅から徒歩わずか5分の場所に、奈良が誇る銘牛「大和牛」を堪能できる高級焼肉店「居間焼肉 百欒（ヒャクラン）登美ヶ丘店」があります。全席完全個室の掘りごたつ席で、家族や仲間との特別な団らんを演出してくれる、地域でも評判の一軒です。

幻の大和牛、雌一頭買いにこだわる理由

「大和牛」とは、奈良県を原産とする黒毛和牛のブランドで、育てられる生産者が限られることから「幻の牛肉」とも呼ばれています。百欒では、この大和牛の雌を指定して一頭買いで仕入れることで、他の店ではなかなか出会えない希少部位までをメニューに揃えることができています。

雌牛ならではのきめ細やかな脂と赤身のバランスが大きな特徴で、霜降り部位は脂の質が高く旨味が口いっぱいに広がります。一方の赤身は、百欒オリジナルの昆布エキスたっぷりのつけだれと合わせることで、素材本来のうまみがさらに引き出されます。「赤身なでしこ」「ど真ん中ロース」「とろつやロース」「こく旨カルビ」「ヘレ」など、店ならではの個性的な部位名が並ぶメニューは、見るだけでも食欲をかき立てます。

さらに「炙りトロにぎり」「炙りタンにぎり」「赤身たたきにぎり」「たたきユッケ軍艦」といった肉寿司メニューも用意されており、職人こだわりの3秒炙りで仕上げる逸品として人気を集めています。

職人の手切りが生む、極上の食感

百欒の肉へのこだわりは仕入れだけにとどまりません。注文が入るたびに職人が一枚一枚を手切りしていることも、大きな特徴のひとつです。機械によるスライスとは異なり、手切りだからこそ実現できる「大きめカット」で提供されるお肉は、表面を香ばしく焼き上げながらも中はミディアムレアのジューシーな仕上がりになります。

人気の「味わい盛り合わせ」は2人前（250g）6,039円、4人前（500g）12,078円で、前述の5部位が一皿に集結。サシと赤身の絶妙なバランスを一度に食べ比べられる、百欒ならではのメニューです。その日の仕入れ状況に応じて提案される「本日のJUST MEAT」もあり、旬の一番おいしい状態のお肉と出会える楽しみもあります。

白米へのこだわりも見逃せません。奈良市の北、京都府山城町付近で生産される「ヒノヒカリ」を使用し、炊きたてをお届けするために土鍋で炊いて提供しています。粘りと甘みが際立つこのお米は焼肉との相性も抜群で、石焼ビビンバでも楽しめます。

完全個室・掘りごたつが育む、くつろぎの空間

百欒の全席は掘りごたつ仕様の完全個室です。足を伸ばしてゆったりと座れるため、長時間の食事でも疲れにくく、お子様連れのファミリーや年配の方にも好評です。個室は2名から最大30名まで対応しており、こじんまりした家族の夕食から、会社の宴会・同窓会・スポーツチームの打ち上げまで、幅広いシーンに活用されています。

特筆すべきはキッズスペース付き個室の充実ぶりです。テレビ・DVDプレーヤー・おもちゃが備わった個室が用意されており、小さなお子様連れのママ会や親族の集まりで重宝されています。子どもが遊んでいる間に大人はゆっくり焼肉を楽しめる環境は、子育て中のファミリーにとって大きな魅力といえるでしょう。無料駐車場も完備しており、車でのアクセスも安心です。

ランチからコース宴会まで、充実のメニュー構成

昼の営業では2,618円からのランチメニューが用意されており、高級焼肉を気軽に体験するのに最適です。ランチでも「本日のJUST MEAT」や「味わい盛り合わせ」を楽しめるため、はじめての訪問にもおすすめです。

夜のコースは3段階が用意されています。

奏（かなで）は3,938円で、赤身なでしこ・百欒ロースなどを含む全8品のエントリーコース。和牛の旨みを手軽に味わいたい方や、ご友人との集まり・ファミリーのハレの日にぴったりです。

響（ひびき）は5,038円で、赤身の女王・ど真ん中ロース・こく旨カルビを軸とした全8品。赤身の旨みからロースのまろやかさ、カルビのとろける甘みまで、食べ比べながら焼肉の奥深さを堪能できます。

雅（みやび）はさらに上位の大和牛を堪能できる上位コースで、デートや記念日、接待といった大切な席にも対応しています。

いずれのコースにもご飯・スープ・白菜キムチ・季節のナムル・グリーンサラダ・シンプル冷麺が付き、ご飯はおかわり自由です。宴会コースは4,400円から用意されており、飲み放題オプションも追加できます。忘新年会や歓送迎会など季節の宴会シーズンには早めの予約がおすすめです。

〆の一品としては、すっきりとした牛骨スープが美しい韓国冷麺が人気。汁なし担々麺や特大海老のメープル焼きなど、焼肉以外のサイドメニューも充実しており、食卓をさらに豊かに彩ります。

アクセスと予約

最寄り駅：近鉄けいはんな線・学研奈良登美ヶ丘駅より徒歩5分 電話：0742-51-1515 駐車場：無料駐車場あり 定休日：なし（年中無休）

登美ヶ丘エリアは奈良市北西部に位置し、閑静な住宅地として整備されたエリアです。近鉄学研奈良登美ヶ丘駅周辺にはショッピング施設も充実しており、買い物やお出かけの後の食事にも便利な立地です。

奈良市内の観光拠点となる東大寺や春日大社といった世界遺産エリアへもアクセスしやすく、奈良観光を楽しんだ旅程の締めくくりに、奈良の銘牛・大和牛を味わうというプランも充実した一日になるでしょう。

予約は電話（0742-51-1515）にて受け付けています。完全個室のため席数に限りがあり、宴会や記念日などの特別な集まりには、日程が決まり次第早めに連絡することをおすすめします。