日本料理 新（あらた）

高松市の中心部に位置する「日本料理 新（あらた）」は、昭和57年の創業から40年以上にわたり地域に根差した老舗日本料理店です。瀬戸の旬魚と全国の厳選素材を用いた会席料理と、充実した個室空間が多くの食通たちに支持されています。

創業40年が紡ぐ、本格会席の味

香川県高松市古馬場町に暖簾を掲げて以来、「日本料理 新」は地元の食通から接待の場として頼られる存在として歩み続けてきました。昭和57年（1982年）2月の開業から40年以上——長い歳月をかけて培われた料理への姿勢は、一皿一皿に確かな技術と誠実さとして宿っています。

料理の中心となるのは「京風会席料理」のコースです。京都の会席文化を礎としながらも、地元香川・瀬戸内海で水揚げされる旬の魚介を主役に据え、全国各地から取り寄せた厳選素材を贅沢に組み合わせた内容となっています。季節の移ろいとともに食材が変わり、春の桜鯛、夏の鱧、秋の松茸、冬の蟹など、四季それぞれの味覚を丁寧に表現した料理が食卓を彩ります。

器まで愉しむ、五感の会席

「新（あらた）」の会席料理で特筆すべきは、料理そのものだけでなく、器にまで行き届いた美意識です。盛り付けに使う器にも細心の配慮がなされており、料理と器が一体となった美しさは視覚からも食事の喜びを高めます。

一椀一椀、一皿一皿に季節の情趣が込められた会席の流れを追うことで、食事そのものが一つの物語のように感じられます。旬の食材を通じて季節を感じてほしいという想いが、料理の背景に一貫して流れています。ゆっくりと時間をかけ、料理と器の世界に浸る贅沢なひとときを提供しています。

小人数から大宴会まで対応する個室空間

「新（あらた）」の大きな強みのひとつが、充実した個室設備です。店内には4名から6名様向けの扉と壁で完全に仕切られた個室テーブル席が4部屋用意されており、周囲を気にせず落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

さらに、隣り合う個室の扉を開けることで最大28名様を収容できる大型個室としての使用も可能です。貸切は最大40名様まで対応しており、会社の懇親会や各種団体の宴会にも柔軟に対応しています。

接待・商談、家族のお祝い、結婚式前のお顔合わせ、同窓会、忘年会・新年会など、様々なシーンで利用できる環境が整っています。完全個室であることで会話の内容を気にせず使えるため、重要なビジネスの席にも最適です。

コースと価格帯——ランチからディナー宴会まで

ランチタイムは12:00〜13:30（ラストオーダー13:30）に営業しており、お昼のお品書きが用意されています。ビジネスランチや気軽な昼食として利用でき、日常の中で本格和食に触れられる貴重な機会です。

ディナータイムは17:30から営業（ラストオーダー22:00、閉店22:30）。宴会・接待向けの飲み放題付きおまかせ会席コースは、1名9,000円（10名以上の場合）、12,000円、15,000円の3種類が揃っています。いずれも90分の飲み放題付きで、料理の内容やボリュームに合わせて選択が可能です。

お酒の種類も豊富で、日本酒や焼酎だけでなくワインも用意されており、「和食×ワイン」という贅沢な組み合わせも楽しめます。支払いはVISA・MasterCard・JCB・アメリカン・エキスプレス・ダイナース・DiscoverなどのクレジットカードのほかPayPayにも対応しており、利便性も申し分ありません。

予約とアクセス情報

住所は香川県高松市古馬場町1-1。琴電琴平線の片原町駅から徒歩約7分、瓦町駅から徒歩約9分と、高松市中心部からのアクセスは良好です。専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため車でのアクセスも問題ありません。

定休日は日曜日で、月曜から土曜まで営業しています。ネット予約はぐるなびのシステムを通じて空席確認・コース選択が可能です。電話でのお問い合わせは087-823-3577まで。宴会や接待など大人数での利用の場合は、早めに予約を入れることをおすすめします。

高松観光の拠点として

「日本料理 新」のある古馬場町周辺は、高松市のビジネス・商業の中心地にほど近く、観光拠点としても便利なエリアです。高松城址を整備した玉藻公園や、全蓋式アーケードとして日本最長クラスを誇る高松中央商店街も徒歩圏内。讃岐うどんの名店が集まるエリアへのアクセスも良好です。

瀬戸内海に浮かぶ直島（現代アートの聖地）や小豆島、金刀比羅宮が鎮座する琴平など、香川県内の主要観光地への起点としても高松市は最適です。一日観光を楽しんだ後、夜は「新（あらた）」でゆったりと会席を堪能する——四国旅行のフィナーレを飾るのにふさわしい名店として、ぜひその暖簾をくぐってみてください。