Anuqia

岐阜県郡上市八幡町の城下町の面影が残る南町エリア。その一角に、100年以上の時を重ねてきた古民家を舞台に、郡上の食材と文化をイタリア料理に昇華させたレストラン「アンキア郡上」があります。地域の人々に愛されながら旅人を温かく迎えるその佇まいは、訪れる者の心をそっとほぐしてくれます。

郡上八幡の方言が紡ぐ、やさしい店名の物語

「アンキア（Anuqia）」という店名には、郡上八幡の二つの方言が込められています。ひとつは「あんき」——「楽に穏やかにゆっくりとゆったり」という、心地よい状態を表す言葉。もうひとつは「おおきに」——郡上弁で「ありがとう」を意味する、感謝の言葉です。

店主はこの二つの言葉をイタリア語風の綴りで組み合わせ、「Anuqia」という造語を生み出しました。お客様を「あんきに」迎え入れ、帰り際には「おおきに」とお見送りする。そんな穏やかなもてなしの精神が、この店のすべての根底に流れています。旅の疲れを癒しながら、郡上の食と文化にゆったりと浸れる場所——それがアンキア郡上です。

江戸の風情をそのまま残す「旧岡本邸」

アンキアが構えるのは、郡上八幡の南町に残る「旧岡本邸」と呼ばれる100年以上の古民家。江戸時代以来、城下町として栄えてきたこのエリアでは、今も当時の町並みが大切に守られています。

間口が狭く奥へと長く続く、いわゆる「うなぎの寝床」と呼ばれる典型的な町家造りが特徴です。一階に入ると、落ち着いた風情のカウンター席（6席）とテーブル席が出迎えてくれます。テーブル席は4名席×1、2名席×2と、比較的こぢんまりとした規模ながら、その分だけ親密な時間が流れます。

当時の箱階段を上った二階には、夏の時期に郡上踊りを眺めながら過ごせるスペースが設けられています。床に腰を下ろし、窓の外の夜風と踊りの音頭を感じながらお酒を傾ける——そんな贅沢な時間は、ここアンキアでしか味わえません。庭席（2名）や週末イートイン営業時のみ利用できる二階テラス席（4名）もあり、天気の良い日は屋外でのんびりと過ごすのもおすすめです。団体での利用は最大8名まで対応しています。

奥美濃・飛騨の恵みを生かした「郡上イタリアン」

郡上八幡は、日本名水百選にも選ばれた「宗祇水」を擁する水の町として知られています。その清らかな水が育む食材の豊かさが、アンキアの料理の根幹を成しています。

川魚の鮎やアマゴ、地鶏、飛騨牛、飛騨豚、ジビエなど、奥美濃から飛騨にかけての山里が生み出すナチュラルな食材が、イタリアンの技法と融合します。さらに郡上大和の「母袋豆腐」とのコラボメニューをはじめ、地元の豆腐・醤油・味噌といった和の発酵食材を巧みに取り入れることで、どこにもない独自の「郡上イタリアン」が生まれています。

ヘルシーでナチュラル、そして野菜がたっぷりと使われた料理は、体にも心にも優しい印象を与えます。イタリアンでありながら、日本の発酵食文化との融合によって生まれる複雑な旨味は、一度食べると忘れられない魅力を持っています。

ランチ・ディナー・イートイン——時間帯で変わる多彩な顔

アンキアでは、時間帯や目的に応じたさまざまな利用スタイルが用意されています。

ランチ（11時〜13時 ／ 月・火・木・土・日） 「お任せパスタランチセット（1,980円・税込）」は、前菜の盛り合わせ4品、アンキア手作りキッシュ、おまかせサラダ、本日のパスタ、ドルチェという充実した内容。コーヒーや紅茶は110円のプラスで付けられます。古民家の静かな空間で、ゆっくりとコースを楽しめる贅沢なひとときです。

イートイン（13時〜17時 ／ 土・日・祝） ランチタイム後はセルフスタイルのイートインタイムに。アンキアオリジナルのソウルフード「鶏ちゃんヌードルセット（1,540円・税込）」は、郡上の鶏ちゃんをスープ仕立てにし、野菜たっぷりの具と平打ち麺を合わせた一品。単品（990円・税込）やテイクアウト（900円・税込）も選べます（事前予約制）。

ディナー（18時〜21時 ／ 完全予約制） ディナーはアラカルトなしのコース一本勝負。「アンキアショートコース（3,520円・税込）」は前菜4品・手作りキッシュ・パン・スープ・メイン・パスタ・ドルチェ、「アンキアフルコース（4,620円・税込）」は前菜5品・キッシュ・パン・魚料理・肉料理・プチパスタまたはリゾット・ドルチェという豪華な構成です。コース予約がない夜は「おばんざいイタリアン＆BAR（18時〜23時）」として営業し、郡上食材とイタリア食材を組み合わせた日替わりのおばんざい（550円〜）、パスタ（1,100円〜）、メイン料理（1,650円〜）を提供。郡上で生産される希少なクラフトジン「アルケミエ」を使ったカクテルも楽しめます。

テイクアウトとケータリングで広がる楽しみ方

アンキアの味は、店の外でも堪能できます。テイクアウトメニューは3種類。「アンキアDX弁当（1,200円・税込）」は前菜3品・サラダ・肉料理・魚料理にライス別盛りが付いたボリューム満点の一品。「アンキアオードブルセット（1,800円〜/1名・税込8%）」は前菜・サラダ・肉魚料理・パスタ・手作りキッシュと贅沢な構成で、集まりやお土産にぴったりです。大人気の「アンキア手作りキッシュ」は1ホール（22cm）4,500円、カット（1/12）450円（いずれも税込）で販売。冷凍での全国発送にも対応しており、クロネコヤマト便代引きで自宅に届けてもらえます（送料別途、3日前までに要予約）。

さらに、キッチンカー「アンキア号」を使ったケータリングサービスも展開。お花見やバーベキュー、ホームパーティーなど、郡上八幡の豊かなロケーションを舞台にしたイベントにアンキアの郡上イタリアンを持ち込めます。古民家を丸ごと貸し切っての誕生日会やブライダル二次会なども相談可能で、特別な一日の演出を店主が一緒に考えてくれます。

アクセスと周辺の見どころ

アンキア郡上の所在地は岐阜県郡上市八幡町島谷718。定休日は水曜日と第2火曜日です。席数が限られているため、ディナーは完全予約制、ランチや貸し切り利用の際もウェブ予約フォームまたは電話での事前確認をおすすめします。

郡上八幡は清流・吉田川や長良川、日本最古の木造天守のひとつとして知られる郡上八幡城など、見どころが豊富な観光地です。江戸時代の風情を残す古い町並みを散策しながら、名水「宗祇水」で気持ちをリフレッシュしてからアンキアへ向かう旅のルートは自然と描けます。毎年7月上旬から9月初旬にかけて開催される「郡上おどり」の時期には、二階席から踊りの輪を眺めながら食事をするという、旅の記憶に深く刻まれる体験も待っています。食・歴史・自然・祭りが一体となった郡上八幡の旅の拠点として、アンキア郡上はこれ以上ないほどふさわしい場所といえるでしょう。