海の直売所アルファ

大原漁港のすぐそばに立つ、ログハウス風の外観が目印のお店「海の直売所アルファ」。ここには、一般の鮮魚店や土産店ではまず出会えない「出来立てひもの」という独自のコンセプトがあります。干物でありながら、できあがりから一度も冷凍庫に入れていない状態で手に取れる体験は、ここでしか叶いません。

一度も凍らせない「出来立てひもの」

干物といえば冷凍保存が当たり前と思いがちですが、海の直売所アルファが提案するのはまったく異なるアプローチです。職人が仕上げた干物を、冷凍を一切かけずにそのまま販売する「出来立てひもの」は、工場直売ならではの鮮度と品質があってこそ実現できるもの。素材本来の旨みと柔らかさがそのまま保たれており、家庭で焼いたときのふっくらとした食感と、ほどよく乗った脂の甘みをストレートに楽しめます。シンプルな素材にこだわった製法が、この仕上がりを支えています。

漁師の家庭で育った店主が魚を厳選

海の直売所アルファの干物づくりの根幹を担うのが、漁師の家庭で育った店主の目利きです。産地や漁法に精通した視点で魚を厳選し、その素材を干物職人たちが丹精込めて加工する体制が整っています。生産者に近い側で育ったからこそわかる「良い魚」の基準が、出来立てひものの品質を支えています。

ログハウス風の店舗で選ぶ海産物と雑貨

店舗は木のぬくもりを感じるログハウス風の建物。大原漁港・大原海水浴場のほど近くに位置しており、海辺の観光スポットとしての雰囲気も魅力です。干物・海産物を中心に、海をテーマにした雑貨も取り揃えており、自分用はもちろん贈り物やお土産としての利用にも対応しています。

港の朝市とオンラインストア

千葉県いすみ市の大原漁港で開催される「港の朝市」にも不定期で出店しており、朝市の雰囲気の中で直接商品を手に取る機会もあります（出店日は事前に確認を）。また、オンラインストアも展開しているため、遠方からでも出来立てひものを取り寄せることが可能です。現地で購入できなかった方や、一度食べてリピートしたい方にとって嬉しい選択肢です。