donner

千葉県外房、いすみ市。都会の喧騒を離れ、日在（ひあり）海岸の潮風が心地よく吹き抜けるその場所に、シェフとパティシエのふたりが手がける一軒家レストラン「donner（ドネ）」があります。

外房の自然に抱かれた、シェフズテーブル＆ベイクショップ

フランス語で「与える」を意味する「donner（ドネ）」。その名の通り、このレストランは千葉の大自然から与えられた恵み——海の幸、山の幸——を存分に活かした料理とお菓子を、訪れる人々に届けることをコンセプトとしています。

いすみ市の自然豊かな環境にたたずむ一軒家は、一日を通して日が差す明るく心地よい空間。外房特有の爽やかな潮風が穏やかに吹き込み、季節ごとに移ろう千葉の景色とともに食事を楽しめる贅沢なロケーションです。レストラン・カフェ・ベーカリーの機能を兼ね備えたシェフズテーブル＆ベイクショップとして、訪れるシーンや目的に応じてさまざまな使い方ができるのも魅力のひとつ。食事目当てのデートはもちろん、ひとりでのカフェ利用や手土産探しにも応えてくれる、懐の深いお店です。

ランチコース：季節の食材が光るカジュアルフレンチ

ランチは「ランチコース」として、11時から14時まで提供されています。千葉の海と山から仕入れた季節の食材を主役に、シェフがカジュアルなフレンチスタイルでまとめあげたコース料理が堪能できます。

外房は豊かな漁場に恵まれ、新鮮な海産物が手に入る地域として知られています。いすみ周辺の山々からも旬の野菜や山の幸が届けられ、そうした地元の恵みをシェフの技法で丁寧に引き出したランチコースは、地産地消の精神と本格フレンチの技術が融合した、この地でしか味わえない一皿が並びます。肩肘張らずに本格的な料理を楽しめるカジュアルな雰囲気も、donnerならではの個性。「フレンチは敷居が高い」と感じている方にも、気軽に足を踏み入れてほしい空間です。

ディナーコース：完全予約制で楽しむ特別な夜

夜はより特別な時間を過ごしたい方のために「シェフのおすすめディナーコース」が用意されています。営業時間は17時30分から21時まで。ディナーは完全予約制となっており、オンライン予約は2日前まで、それ以外はお電話（0470-64-6318）にて受け付けています。

完全予約制であるがゆえに、少人数ゆえの丁寧なサービスと、その日の食材に合わせてシェフが組み立てる一夜限りのコースが楽しめます。日在海岸が夕闇に包まれ、潮風が静かに流れる夜の一軒家レストランで向き合うフレンチコースは、記念日や大切な人との食事、誕生日のお祝いなど、特別な日の選択肢として申し分のない体験です。日常からすこし切り離されたロケーションだからこそ、非日常の食体験を求めるふたりの旅先としても強く印象に残るでしょう。

カフェタイム：パティシエ渾身のパンケーキとスイーツ

donnerのもうひとつの顔が、11時から17時（ラストオーダー）まで楽しめるカフェメニューです。看板メニューのパンケーキは、パティシエが素材選びから丁寧にこだわった逸品。北海道産のフレッシュバターや国産小麦を主体とした上質な素材を使い、素材本来の美味しさや香り、口どけの良い食感まで追求したオリジナルレシピで仕上げられています。

一枚一枚ていねいに焼き上げられるパンケーキのほか、季節のスイーツも充実しています。いすみの豊かな自然の中でいただくパティシエ手作りのお菓子は、ただ甘いだけでなく、素材のうま味や風味が口いっぱいに広がる上品な味わい。外出先でのカフェ利用としてはもちろん、外房ドライブやサイクリングで疲れた身体を癒すひと休みにも最適です。ランチの後にデザートタイムとして立ち寄るのも、donnerを二度楽しむ贅沢なプランとしておすすめです。

オンラインベイクショップ：donnerの味を自宅へ

donnerの魅力は、店頭だけにとどまりません。オンラインベイクショップでは、パティシエが焼き上げたお菓子やパンを自宅でも楽しめます。特に注目したいのが「donnerの食事パン詰め合わせ（3,000円）」。焼きたてを当日発送（常温便）にこだわるのは、できる限り焼きたての美味しさのまま手元に届けたいというdonnerの誠実な姿勢の表れです。

「お茶の時間がちょっと楽しくなるお菓子で、心地よいひとときを」というコンセプトのもと、日常に小さな幸せを添えてくれる商品が揃っています。店舗への来訪が難しい遠方の方はもちろん、訪問の思い出をもう一度手元で味わいたいリピーターにとっても、オンラインショップは頼もしい選択肢です。贈り物やお土産としても喜ばれる一品として、ぜひチェックしてみてください。

アクセスと周辺の見どころ

donnerの所在地は千葉県いすみ市若山2628-3。外房エリアへのアクセスはJR外房線の利用が一般的で、周辺観光も含めて楽しむなら車での訪問がより便利です。日在海岸のほど近くに位置しているため、食事の前後に海岸沿いのドライブや散策を組み合わせると、外房らしい旅の一日が完成します。

いすみ市は太東海岸や岬など千葉ならではの海の景観を擁し、サーフスポットとしても人気の地域。周辺には古社仏閣や里山の風景も点在しており、自然と歴史を同時に楽しめる観光エリアです。donnerでの食事を起点に、外房の海を眺めながらドライブするプランは、都内からの日帰り旅行としても満足度の高いコースとなるでしょう。

営業時間は11時から21時まで（不定休）。定休日はお知らせ欄での確認が必要なため、訪問前に公式Instagramアカウント（@donner_isumi）をチェックしておくと安心です。ランチとカフェは予約なしでも利用できますが、ディナーは完全予約制ですので、2日前までにオンラインまたはお電話（0470-64-6318）にて必ず予約を入れておきましょう。