すぺいん亭

埼玉県川越市に、まるでスペイン本国へ迷い込んだかのような感覚を味わえるレストランがある。1983年の創業以来、本物のスペイン料理を追い求め続ける「すぺいん亭」は、パエリアで世界一の栄冠を手にした、川越が誇る唯一無二の名店だ。

世界が認めたパエリア——ギネス記録と国際コンクールの頂点

すぺいん亭の名を世界に知らしめたのは、何といっても看板料理のパエリアだ。1982年には直径5メートルという巨大な鍋を使ったパエリアでギネス記録を樹立し、その後も全国各地で大鍋パエリアのイベントを精力的に開催してきた。スペイン料理の象徴ともいえるこの一皿を通じて、日本各地の人々へ本場の味の素晴らしさを伝え続けてきた歴史がある。

さらに特筆すべきは、パエリア発祥の地として知られるスペイン・バレンシア州スエカで開催される権威ある国際パエリアコンクールへの挑戦だ。アジア人として初めて参戦を果たしたすぺいん亭は、国際部門で6回の第1位を獲得。総合部門ではアジア人歴代最高位となる第2位の座を射止めるという快挙を成し遂げた。本場スペインの審査員たちに認められたその味は、川越市の一レストランが作り上げたものとは思えないほどの実力を証明している。

コースメニューのほとんどに魚介を惜しみなく使ったパエリアが含まれており、アラカルトでの単品注文にも対応。タパスの盛合わせと並ぶすぺいん亭の二大看板として、多くのリピーターを長年にわたって魅了し続けている。

ガウディ建築を彷彿とさせる圧倒的な内装空間

すぺいん亭を語る上で料理と同等に欠かせないのが、その圧倒的な内装だ。店内に一歩足を踏み入れた瞬間、目の前に広がるのはスペインのバルセロナを象徴する建築家アントニ・ガウディの世界観を投影したかのような非日常的な空間である。

サグラダ・ファミリアを彷彿とさせるモニュメントを中心に、スペイン産タイルをふんだんに使った鮮やかな柱や壁が連なり、中世の古城を思わせる個室や通路が迷宮のように奥へと続く。驚くべきことに、これらはすべてオーナーの村田氏が自らデザインし、スタッフとともに20年以上の歳月をかけてコツコツと作り上げたものだ。建築のプロに一括発注したものではなく、スペインへの愛情と情熱によって積み上げられた、まさにアートと呼ぶにふさわしいインテリアである。

席数は160席と広大ながら、意匠の異なる席やカウンターが随所に配置されているため、テーブルごとに異なる景色を楽しめる。来店した顧客からは「現地のスペイン以上にスペインの気分に浸れる」との声も届いているという。一度の来店ではお店の全容を把握するのが難しいほどの奥深さがあり、何度訪れても新たな発見がある。料理だけでなく、空間そのものを体験したいという方にも強くおすすめしたい一軒だ。

スペイン各地の伝統料理が織りなすメニューの世界

すぺいん亭のメニューは、創業以来一切の創作料理を排した本物志向が貫かれている。バスク、カタルーニャ、ガリシア、アンダルシアなど、スペインの各地方が誇る伝統料理を現地そのままの味付けで提供するという姿勢は、40年以上の歴史の中でまったくぶれていない。

アラカルトメニューでは、タパスの盛合わせをはじめ、イベリコの生ハム、アヒージョ、マッシュルームのプランチャ、イカの墨煮、ムール貝の煮込みなどスペイン各地の名物料理が勢ぞろいする。どの一皿も、その土地の文化と風土が凝縮された個性豊かな味わいを持ち、見た目の彩りも鮮やかだ。豪華な内装に引けを取らない色彩へのこだわりは、料理一皿一皿のプレゼンテーションにも宿っている。

コースは予算に合わせて複数のプランから選べる構成で、初めての来店でもすぺいん亭の真髄を体験しやすい。また2名から利用できるランチメニューも充実しており、パエリアやイカの墨煮をメインに、ガスパチョやスペインオムレツが添えられたセットはコストパフォーマンスも高い。ランチタイムをスペイン旅行気分で楽しみたいという方にも最適な選択肢だ。

スペインワインと豊富なドリンクで食体験を完結させる

スペイン料理の醍醐味は、料理とワインのペアリングにある。すぺいん亭には専用のワインルームが設けられており、スペイン各地の銘柄ワインが豊富にストックされている。料理と同様にドリンクも「現地そのままの味」にこだわったラインアップは食事の完成度をさらに高めてくれる。シェリー酒やサングリアなど、スペインならではの個性的なドリンクも揃っており、ワインに詳しくない方でもスタッフに相談しながら料理に合う一本を選ぶ楽しさを味わえる。

なお、支払い方法は現金のみとなっており、クレジットカードおよび交通系電子マネーは利用不可となっている。来店前に必ず現金を準備しておこう。

利用シーンと予約・アクセスのご案内

すぺいん亭は、誕生日や記念日、接待、家族でのお祝い、友人との特別な食事会など、ハレの日にこそ訪れたい雰囲気を持つレストランだ。豪奢な内装の個室はプライベートな時間を大切にしたいカップルや少人数グループにも重宝され、非日常的な空間での食事が特別な思い出を作ってくれる。

予約は電話（049-241-3535）またはホットペッパーグルメからの受付に対応している。160席という規模であっても週末や祝日・特別なシーズンは席が埋まりやすいため、訪問前に予約を入れておくことを強くおすすめする。

アクセスはJR川越線「西川越」駅から徒歩約10分。店舗敷地内には約30台分の駐車場も完備されているため、車での来店も非常に便利だ。川越市は「小江戸」と称される歴史的な街並みで知られており、蔵造りの町並みや川越城本丸御殿、菓子屋横丁など見どころが多い観光地でもある。観光スポットが集まる蔵の街エリアからすぺいん亭へは車で数分程度の距離にあるため、川越散策とセットで訪れる旅程を組むのもおすすめだ。食後に小江戸の風情ある街並みを散策すれば、スペインと日本の歴史情緒を一日で堪能できる贅沢な旅になるだろう。全席禁煙で、エントランス付近には喫煙スペースも設けられている。