Ristorante Benino

川越市田町に構える「Ristorante Benino（ベニーノ）」は、埼玉の大地が育んだ食材と本場の技が交わる大人のためのイタリアンレストランです。ランチからディナーまで通して使えるカジュアルな敷居の低さを持ちながら、料理の質とホスピタリティは本格派——そのギャップが地元ファンを惹きつけてやみません。

埼玉産野菜と郷土料理が織りなすメニュー構成

料理の核心にあるのは、埼玉県内で生産されたヨーロッパ野菜をはじめとする厳選素材へのこだわりです。定番のパスタやグリルといった誰もが知るラインナップに加え、シェフ独自の発想が光るオリジナル料理、さらに本場イタリアで愛される郷土料理も取り揃えており、訪れるたびに新しい発見がある奥行きのあるメニュー構成が特徴です。過去のブログには「夏限定・海老と帆立貝柱の冷製トマトソース フェデリーニ」「北海道かぼちゃのスープ」「宮崎産和牛サーロインのグリル」など、産地を意識した旬の一皿が並んでおり、季節ごとに素材を替えながら提供されています。

料理長が選ぶ"コスパ最強"ワイン

ワインセレクションはベニーノを語るうえで外せないポイントです。いわゆる高級ワインを並べるのではなく、そのシーズンのメニューに合わせて料理長自身が厳選した「リーズナブルでちゃんと美味しい」ボトルを揃えています。実際に客からは「この価格でこの美味しさ！？」という驚きの声が寄せられるほど。さらにメニューには掲載されていない「とっておきのワイン」もストックされており、記念日や特別な席では遠慮なくスタッフへ声をかけるのがおすすめです。

落ち着いた大人の空間と個室

店内は喧騒を離れた静かで大人の雰囲気。奥には最大10名まで対応できる個室が用意されており、女子会・ママ会・歓送迎会・二次会の貸切など、プライベートを大切にしたいシーンにも対応しています。大人数の宴会から少人数のカジュアルなディナーまで、幅広い用途に使えるのが川越での定番イタリアンとして支持される理由の一つです。

川越観光との組み合わせにも

川越といえば蔵造りの町並みや菓子屋横丁など、食と観光が融合したエリアとして知られます。和の街歩きを楽しんだあとのディナーにイタリアンというコントラストも、旅の記憶に残る選択肢のひとつ。木曜定休のため、週末やランチ（11:30〜）の予定を立てる際は事前に公式サイトや電話で営業日を確認しておくと安心です。