ステーキハウス神戸ジュジュ

山口県下関市の閑静な住宅街に佇む「ステーキハウス神戸ジュジュ」は、国産牛の質にこだわり抜いたステーキハウスです。26席というこじんまりとした店内は、落ち着いた雰囲気に包まれており、ファミリーやカップルがゆったりと食事を楽しめる空間になっています。

オーダーカットで叶える「自分だけの一枚」

同店の最大の特徴が「オーダーカット」方式のステーキです。一般的なステーキ店のようにグラム数が固定されたコースではなく、その日の食欲や気分に合わせて量を調節してから調理してもらえるスタイル。少食の方も食べ盛りの方も、過不足なく自分に合った一枚をオーダーできます。上質な国産牛の旨味を引き出す焼き加減にこだわり、素材の持ち味をストレートに届けることを大切にしているお店です。

手ごねハンバーグという第二の看板

ステーキと並ぶ看板メニューが、手ごねハンバーグです。上質な国産牛を丁寧に手でこねて成形した一品で、肉本来のジューシーさと旨味が凝縮されています。ランチタイム・ディナータイムを問わず提供されており、がっつりステーキよりも気軽に楽しみたいときにも頼りになる存在です。

予約不要・完全ウォークイン

当店では予約を承っておらず、直接来店するスタイルを採っています。「ふらっと立ち寄れる気軽さ」と「本格ステーキハウスの味」を両立させているのが、地元客に支持される理由のひとつ。なお、テイクアウトは現在行っておらず、店内での食事のみとなっています。

ランチ・ディナーどちらでも

ランチは11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは17:00〜21:30（ラストオーダー20:30）の二部制で営業。定休日は火曜日と第3月曜日です。昼に国産牛ステーキをリーズナブルに楽しみたい日も、ディナーにじっくり味わいたい夜も対応しています。住宅街の静かな一角にあるため、日常の喧騒を忘れてゆっくりと食事に向き合えるのが魅力です。