創作ダイニング カケル みずほ台

埼玉県富士見市、東武東上線みずほ台駅から徒歩7分のところに構える「創作ダイニング カケル」は、「料理に楽しさを」をコンセプトに掲げるダイニングバーです。ハンバーガーを主軸に据えながら、ごはん物・パスタ・さまざまな創作料理まで幅広いジャンルを取りそろえ、味だけでなく見た目でも楽しめるひと皿を届けているのが特徴です。

ハンバーガーを起点にした多彩なラインアップ

メニューの顔はハンバーガーですが、それに止まらない広がりをもっています。ごはん物やパスタが並ぶほか、「創作」の名にふさわしい遊び心あるひと皿が揃い、食べ手の気分や好みに合わせて選ぶ楽しさがあります。ジャンルをひとつに絞らないラインアップは、グループ内で好みが分かれる場面でも重宝します。

定期的に一新するメニュー、毎回新しい出会いを

最大の魅力のひとつが、定期的にメニューを入れ替えるスタイルです。常連客でも訪れるたびに新しい料理と出会えるため、「また来たい」と思わせる仕掛けが随所に施されています。「ここでしか味わえない美味しさと楽しさ」を目指すスタンスは、創作料理ならではの表情にも表れています。

ディナーは固定メニューなし――要望・予算に合わせて自由に

ランチタイムと異なり、ディナータイムは固定メニューを設けていません。その日の希望や人数、予算に応じてオーダーメイドに近い形で料理を組み立てられるのはめずらしいスタイルです。グループでの宴会や貸切パーティーにも対応しており、誕生日・送別会・仲間内のイベントといったシーンで使いやすいのも魅力のひとつです。

木目基調のおしゃれな空間でくつろぐ

店内は木目を基調としたインテリアで統一されており、おしゃれでありながら落ち着いた雰囲気が漂います。賑やかな居酒屋感とは一線を画したダイニングバーらしい空間は、デートや友人とのゆったりした食事にもよく映えます。

テイクアウト・ネット予約にも対応

テイクアウトメニューも用意されているため、自宅や職場でカケルの創作料理を楽しむことも可能です。ネット予約のほか、Instagramのダイレクトメッセージでも問い合わせに対応しており、最新のメニュー情報や日常の様子もInstagramで随時更新されています。訪問前にSNSをチェックしておくと、その日の料理の雰囲気がつかめるでしょう。