せきとり

新潟市西区青山エリアで半世紀以上にわたり愛され続ける老舗鳥料理専門店「せきとり」。創業63年の歴史と、全国唐揚げグランプリ半身揚げ部門11年連続金賞という実績が、この店の実力を何より雄弁に語っています。新潟市民にとって「せきとり」と言えば半身から揚げ、というほど根付いたソウルフードの担い手です。

パリッパリの皮が決め手、新潟名物「半身から揚げ」

看板メニューの半身から揚げは、外はパリッパリに揚がった皮、中はジューシーな鶏の旨味が凝縮した一品。隠し味のカレー風味がアクセントとなり、一口食べればその独特の風味が記憶に刻まれます。「何度でも食べたくなる」という言葉がぴったりな、まさに新潟市民に長年愛されてきた味です。テイクアウトにも対応しているため、自宅でもこの味を楽しめます。

本数限定・手打ちの串焼き「赤」

「赤」とは、鶏肉のさまざまな部位をミックスして刺した串焼きのこと。店内で丁寧に手打ちしているため提供本数に限りがあり、塩・タレから好みのほうを選んで1本から注文できます。半身から揚げを待っている間のお供としても人気で、部位ごとに異なる食感が楽しめます。

スープまで味わい尽くす蒸し焼き

蒸し焼きは、鶏出汁でじっくり蒸し焼きにすることでプルンプルンの食感に仕上げた一品。ヘルシーさも魅力で、食べ慣れた常連客の中には、残ったスープに千切りキャベツや米を加えて最後まで味わい尽くす人もいるほど、奥深い味わいです。

一人飲みから大宴会まで対応できる空間

店内はほんのりオレンジ色の温かい照明と木の温もりが漂う落ち着いた雰囲気。一人でふらっと立ち寄れるカウンター席（5席）、グループ向けのテーブル席、足を延ばしてくつろげるお座敷席を完備。お座敷は最大20名以上での宴会・貸切にも対応し、総座席数は55席。飲み放題付きコースも豊富に揃うため、会社宴会や仲間同士の集まりにも重宝されています。

アクセスと基本情報

青山駅から徒歩10分、イオン青山店近くという立地で、駐車場（8台）も完備しているためドライブでのアクセスも便利です。営業時間は16:00〜23:00（料理・ドリンクともラストオーダー22:30）で、月〜日・祝日を通じて営業（不定休）。夜の平均予算は3,001〜4,000円。クレジットカード各種（VISA・マスター・アメックス・ダイナース・JCB・Discover）とPayPayが利用可能で、全席禁煙（店外に喫煙スペースあり）です。