桜井甘精堂

桜井甘精堂は、信州小布施で「小布施栗菓子の創製元祖」として二百年・七代にわたり栗菓子を作り続ける老舗です。栗の名産地として知られる小布施の豊かな風土を背景に、伝統を守りながら革新を続けてきた専門店として、国内外から訪れる旅行者に愛されています。

二百年の歴史と「創製元祖」のこだわり

小布施に栗菓子文化を根付かせた創製元祖として、桜井甘精堂はその名を刻んできました。七代にわたって受け継がれてきた製造哲学は「伝統と革新が息づく栗菓子」という言葉に凝縮されており、長年のファンに支持され続ける奥行きのある味が、この店の歴史の深さを物語っています。看板商品のひとつ「栗水ようかん」は、2026年に40周年を迎えるほど長く愛されてきた一品です。

和菓子から洋菓子まで、栗を主役とした幅広いラインアップ

栗を使った和菓子だけでなく、洋菓子テイストの商品も積極的に展開しているのが桜井甘精堂の特徴です。モンブラン・ネイジュのように、栗を主役に据えながら洋菓子の技法を取り入れた商品は、「和」と「洋」の枠を越えた栗菓子の可能性を示しています。

季節ごとのラインアップも充実しており、冬には栗あんしるこや味噌煮込みうどんといった温かみのある限定商品が登場します。四季の移ろいとともに異なる顔を見せる点も、リピーターを引き付ける理由のひとつです。

複数施設で楽しむ多彩な体験

桜井甘精堂は本店のほか、栗の木テラス・カフェ茶蔵・北斎亭・泉石亭・MIDORI長野店など複数の施設を展開しており、栗菓子の購入だけでなく、カフェ利用や食事まで多様なシーンに対応しています。小布施観光の拠点として、買い物・食事・散策をひとまとめに楽しめる環境が整っています。

工場見学も受け付けており、栗菓子が生まれる製造現場を間近に体感することができます。老舗の仕事を実際に目にすることで、商品への理解がより深まるでしょう。

全国への通信販売も対応

小布施を訪れる機会がなくても、通信販売を通じて全国各地から注文が可能です。春夏のカタログも定期発行されており、旬の栗菓子を季節ごとに取り寄せることもできます。地元土産としてはもちろん、ギフトや贈答品としても重宝される老舗の味を、手軽に取り寄せられる点も大きな魅力です。