レストラン ケンボロー

島根県の日本海と山に囲まれた浜田市。JR浜田駅の正面玄関からわずか徒歩2分という好立地に、地元の豚肉ブランド「芙蓉ポーク」を主役に据えた「プロフェッショナルポークレストラン ケンボロー」があります。自社の養豚場と農園を持ち、生産から調理まで一貫して手がける農場直結型のポーク専門店として、地域に根ざした食の体験を提供しています。

芙蓉ポークとはどんな豚肉か

ケンボローの料理の根幹をなすのが、自社養豚場で育てられた「芙蓉ポーク」です。毎朝、自社農場から届けられる新鮮な野菜と組み合わせることで、素材の品質が確かな料理を実現しています。また、同店は島根県HACCP認証レストランとして衛生管理の基準をクリアしており、「安心・安全・健康・美味しさを追求する」というコンセプトが認証という形で裏付けられています。

看板メニュー：ステーキとべっぴん鍋

特に人気を集めるのがステーキとべっぴん鍋の2品。芙蓉ポークの旨みを直接味わえるステーキは、同店を代表するメニューとして定着しています。独自のネーミングが印象的な「べっぴん鍋」も人気メニューに名を連ねており、ランチ・ディナーともに小さなお子様からご年配の方まで幅広い層に対応したラインアップが揃います。コース料理は要予約で用意されており、記念日や接待など特別なシーンにも活用できます。平日限定の「お楽しみランチメニュー」も定期的に展開されているため、ランチ利用の際は最新情報を確認するのがおすすめです。

テイクアウトと店頭販売

店内での食事だけでなく、テイクアウトにも対応。定番のとんかつやサラダなど、ケンボローの味を出来立ての状態で持ち帰ることができます。さらに、店頭ではケンボロー農園で育てた野菜や、ア・クール梨園の梨が限定販売されており、食事のついでに旬の農産物を手に入れることも可能です。オンラインショップでは精肉からギフトセットまで扱っているため、遠方への土産や贈り物にも活用できます。

ファミリーやステージを楽しむ空間

ランチとディナーの時間帯に「チャイルドタイム」が設けられており、小さなお子様連れでもゆっくり食事を楽しめる配慮がなされています。店内ではステージイベントも定期的に開催されており、食事とともにエンターテインメントを楽しめる一面も持ち合わせています。月ごとのステージスケジュールはお知らせで告知されるため、訪問前に確認しておくと一層楽しみが広がります。

浜田駅から徒歩2分という利便性の高さと、自社一貫生産という強みを兼ね備えたケンボローは、浜田市を訪れた際にぜひ立ち寄りたいグルメスポットの一つです。