レストラン ミラベル

栗東市御園に佇む一軒家のフレンチレストラン「ミラベル」。名神栗東インターから車で約5分という好立地に位置し、大きな窓越しにお庭の新緑を眺めながら本格フレンチコースを楽しめる、静かな隠れ家的な一軒です。

全品手作り・全スタッフ調理師免許という揺るがない姿勢

ミラベルの料理哲学の核にあるのが「全品手作り・既製品不使用」というこだわりです。コース料理はもちろん、パン・アイスクリーム・小菓子に至るまですべて自家製で仕上げています。さらに、調理に携わるスタッフは全員が調理師免許保有者であり、免許を持たないパートやアルバイトが厨房に入ることは一切ないと明言されています。食の安心・安全への一切の妥協のなさが、この店を長く支持する根拠となっています。

看板メニュー：活オマール海老と自家製パイ

人気メニューのひとつが、新鮮な活オマール海老を用いた料理と自家製パイの組み合わせです。フランスやイタリアといった国境を越えた新しい美食の世界を志す料理人のビジョンが、この一皿にも宿っています。ランチ・ディナーいずれのコースでも対応可能（要予約）です。

コース構成と価格帯

ランチはショートコース4,500円と、お料理4品のランチコース6,000円の2本立て。ディナーは7,500円コースのほか、ランチタイムでも注文できる12,000円コースも用意されており、記念日や接待の席にふさわしい内容を選べます。

14席限定の空間と扉付き個室

総席数は14席の少人数制。明るい日差しが差し込む店内はゆったりとしたテーブル席が配置され、大きな窓越しに季節の庭を眺める落ち着いた雰囲気です。6名から12名が利用できる扉・壁付きのテーブル個室も完備しており、ご家族の結婚前顔合わせや重要な接待の場として活用されています。店舗ごと貸切る場合は14名から対応可能です。

アクセスと予約について

JR草津線手原駅から車で10分、JR琵琶湖線草津駅から車で15分。専用駐車場が11台あるため、車でのアクセスが中心となります。テーブルと食材に限りがあるため完全予約制。定休日は火曜日（臨時休業あり）。フランス語メニューの用意があり、フランス語対応スタッフも在籍しているため、外国語でのお客様への接待にも対応できます。