らーめんチキン野郎 近江八幡店

近江八幡に店を構える「らーめんチキン野郎」は、2012年の創業以来、鶏のさまざまな部位を大量に使い長時間煮込んだ濃厚鶏白湯スープ一本で勝負し続けているラーメン専門店だ。県内に4店舗を展開するまでに成長しながらも、「地域No.1」を目標に掲げ、初心を忘れない味の探求を続けている姿勢が多くのファンを惹きつけている。

看板スープと自家製麺のこだわり

チキン野郎の核心は、鶏の骨・ガラ・肉など多様な部位を惜しみなく投入し、じっくりと煮込んだ鶏白湯スープにある。動物性の旨みをとことん引き出した濃厚な一杯は、こってりとした口当たりの中にも鶏本来の奥深い風味が感じられる。

麺もスープに負けない素材選びで、三重県産の小麦を中心に数種類の小麦をブレンドした自家製麺を使用。スープとの絡みや食感にもこだわり抜いた一品となっている。

豊富なメニューラインアップ

看板メニューは濃厚こってりの「こってり野郎」だが、すっきりとした風味を求めるなら「あっさり野郎」、麺をスープにくぐらせて食べる「つけて野郎」、台湾まぜそばスタイルの「台湾まぜ野郎」など、同じ鶏の旨みを異なる食べ方で楽しめるラインアップが揃っている。さらに毎月限定麺を提供しており、常連客が「今月は何だろう」と通い続ける理由のひとつにもなっている。

受賞歴が証明するクオリティ

ラーメン好きにはおなじみの「ラーメンウォーカーグランプリ」において、2013年に金賞、2014年に銅賞を受賞。全国規模の評価軸でも認められたそのスープの完成度は、滋賀県内における知名度と人気の高さを裏付けている。

おうちでも楽しめる冷凍ラーメン

県外への転勤や引越しなどで滋賀を離れた人のために、店舗と同じ味を再現した冷凍ラーメンをオンラインショップで販売している。「あの味が恋しい」というファンからも好評で、インスタグラムでは「#チキン野郎おうち麺GP」というハッシュタグで自宅調理の投稿も広がっている。近江八幡を訪れた際はもちろん、お土産や遠方へのギフトとしても重宝されている一品だ。