Pâtisserie Ciel

香川県丸亀市に店を構える「Pâtisserie Ciel（パティスリー シエル）」は、「頑張る女性のご褒美スイーツ」をコンセプトに掲げるパティスリーです。店名はフランス語で「空」を意味し、晴天・雪・雨・虹とさまざまな表情で人を癒す空のように、いつもそばに寄り添う存在でありたいという願いが込められています。香川を元気にしたいという思いから地元食材を積極的に取り入れたスイーツを展開し、自分へのご褒美にも贈り物にも応える幅広いラインナップが魅力です。

香川の恵みを生かした素材へのこだわり

Pâtisserie Cielの最大の特色は、地元・香川県産食材への強いこだわりです。宇多津で作られる入浜式の塩、うどん用小麦として知られる「さぬきの夢」、飯南の桃、そして丸亀市の特産品であるブラックベリー、さらに香川県産の「さぬき姫」いちごなど、地域の豊かな産物がスイーツの土台となっています。こうした素材を使うことで、香川という土地ならではの味わいを生み出しており、他のパティスリーでは出会えない個性的な商品が揃っています。

大人の嗜好に応える「Sweet Tapas」

当店のイチオシとして紹介されているのが「Sweet Tapas」です。スペイン料理のタパス（一口サイズのおつまみ）からインスピレーションを受けた、お酒との相性を考えて作られたスイーツシリーズです。「赤ワインのためのショコラ」は、赤ワインに合わせてオリジナルブレンドしたチョコレートに、芳ばしいナッツの香りとドライフルーツの甘さを組み合わせた一品。20歳の記念や、ワイン好きへの贈り物としても提案されています。また、宇多津産の塩を使った「塩ちょこ」はザクザク食感の一口チョコレートで、塩の旨みがスイーツの甘さを引き立てます。

ホールケーキと季節限定スイーツ

ホールケーキはサイズ展開が充実しており、シーンに合わせて選べるのが嬉しいポイントです。「チョコレートが濃厚だけどふんわりエアリー」と表現されるガトーショコラ（4号3,800円〜6号6,000円）はお酒不使用で子どもも一緒に楽しめます。マスカルポーネとエスプレッソのティラミス（4号3,600円）は食後でも軽く食べられる大人向けデザート。男性にも人気のベイクドチーズケーキ（6号5,200円）は生クリームをたっぷりのせた仕上がりで、いちご盛りやフルーツ盛りのオプションも選べます。

季節限定の「いちごタルト」は11月中旬から6月中旬のみ登場（4号4,200円〜7号8,000円）。しっかり焼いた芳ばしいクッキー生地とアーモンドのタルト台に、パティシエ手炊きのカスタードクリームと香川県産さぬき姫いちごをたっぷりのせた本格派です。フルーツタルト（同価格帯）も通年で展開し、季節の入荷フルーツによって変わる表情が楽しめます。

ソフトクリームの個性的なバリエーション

テイクアウトまたはテラス席のイートインで楽しめるソフトクリームは、フレーバーの多彩さが際立ちます。北海道ミルク、あっさりとした九州ミルク、甘すぎないカフェ味、瀬戸内のフレッシュレモンを使った瀬戸内レモンソフト（432円）、丸亀市産ブラックベリーソースで仕上げた丸亀ソフトクリーム（540円）など個性豊か。期間によっては香川県産さぬき姫の完熟いちごを使った「完熟いちごのソフトクリーム」（600円）も登場します。

焼菓子・コンフィチュール・ギフトの充実ぶり

焼菓子は個包装でギフト向きの商品が揃っています。さぬきの夢を使ったサクサクのサブレ12枚入りアソートギフト（2,500円）や、プレーン・メープル・ガーリック・明太バター・焼チョコ・桜（季節限定）など豊富な種類のラスクも見逃せません。マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキを組み合わせたアソートギフトセットは3,000円〜5,000円の価格帯で展開。ミルクジャム「コンフィチュール」もいちごミルク・ミルクチョコ・キャラメルミルク・和栗ミルク・紅茶ミルク・シャンパンフレーズと幅広いフレーバーが揃い、パンやスコーン、アイスクリームとの組み合わせが提案されています。

ギフト対応も手厚く、包装紙（紅色と茶色から選択）・熨斗・紙袋がすべて無料。中身の変更やオリジナル詰め合わせは予約制で対応しており、コンペ用熨斗にも対応しています。500円券・1,000円券のギフト券（有効期限1年）もあり、贈る相手が好きなタイミングで商品を選べる気遣いも光ります。PayPayやWAONなど各種電子マネーにも対応しています。