神戸の中華そば もっこす 工場店
※写真はイメージです。
GALLERY
1977年10月15日、神戸・大倉山で創業者・内田哲郎の手によって産声を上げた「神戸の中華そば もっこす」。神戸に生まれ、神戸の人々に育てられた老舗ラーメン店として、半世紀以上にわたり地元の食文化に根ざし続けてきた。工場店は、総本店・石屋川店・王子公園店・舞子店とともに直営5店舗のひとつであり、もっこすの味と精神を直接受け継ぐ店舗だ。
変わらぬスープと麺へのこだわり
創業以来、もっこすが守り続けてきたのはこだわりのスープと麺。看板メニューの「中華そば」をはじめ、「チャーシューメン」、「つけ麺」を揃え、変わらぬ味を提供し続けている。ラーメン以外にもサイドメニューやセットメニューを用意しており、がっつり食べたい日も、軽く一杯という気分の日も対応できる幅の広さがある。
直営店ならではのサービス
工場店は直営店として、もっこす独自のホスピタリティを体験できる場所でもある。2026年6月22日前後より、直営店限定のサービスとして、店内で瓶ビールを注文した客に「もっこす特製タンブラー」が提供されるようになった。店内使用のみ・持ち帰り不可の限定アイテムで、直営店に足を運ぶ理由のひとつとなっている。ビールで始まり、ラーメンで締める——もっこす自身も「飲み会の〆」としての利用を推奨しており、夜の神戸を楽しんだあとに立ち寄るスタイルが定着している。
神戸を代表するラーメンとして
2026年5月発売の雑誌『BRUTUS』で紹介されるなど、もっこすの名は神戸の枠を超えて全国的にも注目を集めるようになってきた。西宮から明石までの広いエリアに直営・FC合わせて14店舗を展開する神戸発祥のラーメン専門店として、工場店もまた日々多くの来客を迎えている。
アクセス
兵庫県神戸市灘区味泥町8-25
RELATED SPOTS
関連するスポット（8件）
NEARBY
周辺のスポット（8件）
