MIELE

北九州市小倉北区にたたずむ「MIELE（ミエーレ）」は、養蜂家のもとで修行・研鑽を積んだオーナーが手がける天然蜂蜜の専門店兼カフェです。「蜂蜜の本当の美味しさを届けたい」という思いのもと、国産・外国産を問わず100％天然にこだわった商品を厳選しています。

全国の養蜂家との直接取引が生む、希少な蜂蜜

MIELEの最大の強みは、全国各地の養蜂家から直接仕入れるルートを持っていること。流通を介さない産直だからこそ、市場にほとんど出回らない希少なニホンミツバチのはちみつも入荷することがあります。さらに季節ごとに商品の選定・更新を行い、その時々で最高品質の蜂蜜を常に店頭に揃えているのが特徴です。

幅広い商品ラインナップ

店頭と通販では多彩な蜂蜜を取り扱っています。定番のレンゲ・菜の花蜜はもちろん、ニュージーランド産のマヌカハニー、健康志向の方に人気のオーガニックプロポリスやローヤルゼリー、おやつ感覚で楽しめるナッツの蜂蜜漬け、個性派のコーヒーはちみつなど、バリエーションが豊富。ギフト選びにも重宝する品揃えです。

非加熱・無添加だから活きる栄養成分

MIELEが取り扱う蜂蜜はすべて非加熱・無添加で処理されており、加熱によって失われやすいビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素・ポリフェノールといった栄養成分がそのまま残っています。毎日取り入れても安心な品質を追求しているのがこの店のポリシーです。

カフェで「使い方」を体験する

店舗に併設されたカフェでは、ほぼ全メニューに蜂蜜を使用。食べたり飲んだりしながら、紅茶や料理へのアレンジ方法など、蜂蜜のさまざまな活用術を実体験できます。「買う前に味を知りたい」という方にも、「お気に入りを見つけてから購入したい」という方にも嬉しい構成です。

全国へのお取り寄せにも対応

実店舗での販売のほか、インターネット通販で全国への配送にも対応しています。九州・北九州まで足を運べない方でも、産直ルートで仕入れた天然蜂蜜を自宅で試すことができます。