メゾン ド サトウ ミラベル

山梨県中央市に店を構えるフレンチレストラン「メゾン ド サトウ ミラベル」は、平成10年（1998年）6月に昭和町で産声を上げ、その後中央市へ移転して開店26年目を迎えた地元の老舗です。「フレンチ＝堅苦しい」という先入観を払拭し、「友人の家に招かれているような気分」でリラックスして食事を楽しんでほしいというオーナーの想いが、店名のフランス語（「サトウさんの家」）にも表れています。

シェフこだわりの素材とソース

旬の食材や体にやさしい野菜を積極的に取り入れ、時間をかけて丁寧に仕上げたソースが料理の要。フレンチの醍醐味であるソースへのこだわりが、ミラベルの味を他とは一線画すものにしています。

ランチは1,600円から本格コースまで

ランチタイムは幅広い価格帯から選択できる点が魅力です。

• ランチセット 1,600円：サラダ・メイン料理・コーヒーのシンプルな構成。メインは2種類から選択。
• ランチコース 2,500円～：オードブル・メイン料理・デザート・コーヒーで構成され、各皿を5〜6種類の中から自分好みに選べる。
• ハーフコース 4,500円（5品）・フルコース 5,900円（6品）・グルメコース 8,800円（6品）と段階的にグレードアップ可能。

すべてのコース料理にはパンとコーヒーまたは紅茶が付きます。

ディナーはフォワグラと牛フィレが主役のグルメコースも

夜は3段階のコースを用意。ハーフコース（4,500円）はオードブル・スープ・メイン・デザート・コーヒーの構成。シェフおすすめフルコース（6,000円）では魚料理と肉料理の両方が楽しめます。最上位のグルメコース（8,800円）はフォワグラと牛フィレのステーキが主役で、本格的なフランス料理の醍醐味を堪能できる内容です。

記念日には特別なコースとホールケーキ

大切な節目を祝うための専用コースが充実しているのもミラベルならでは。アニバーサリーコース（6,500円）と入籍記念日コース（9,000円、ソフトドリンクまたはワインのワンドリンク付き）では、デザートにホールのデコレーションケーキが登場。さらに2名様の記念写真をフォトフレームに収めてプレゼントしてくれるサービスも付き、思い出に残るひとときを演出してくれます。いずれも前日までの予約が必要です。

予約と支払いについて

食べログからオンライン予約が可能。決済はPayPayに対応しています（クレジットカードは現在利用不可）。当日キャンセルは1人1,000円がかかるため、予定変更の際は前日までに連絡を。定休日は月曜日と月1回の日曜日です。