マンマミーア 美濃加茂店

岐阜県美濃加茂市にある「マンマミーア美濃加茂店」は、パスタとピザを中心に据えたイタリアンビュッフェスタイルのレストランです。約16種にのぼるパスタ・ピザのほか、サラダバー、スープバー、充実したサイドメニュー、デザートバー、バリスタコーナーまでを一度に楽しめる構成で、「全て手作り・出来立て」にこだわった料理が揃います。

生麺の食感が選べるパスタ

パスタはスパゲッティとフェットチーネを用意しており、一部メニューには独自レシピの生麺を採用。同じスパゲッティでも「シコシコ」と「モチモチ」という異なる食感の生麺を食べ比べできるのは、このお店ならではの楽しみ方です。ソースは本格的なイタリアンソースから、子どもや年配の方にも親しみやすい和風スパゲッティまで幅広く取り揃えており、家族全員が満足できるラインナップとなっています。

特製オーブンが生む本格ピザ

ピザは400℃の蒸気を発生させる専用オーブンで焼き上げます。この高温蒸気が遠赤外線を発生させ、薪窯に近い焼き上がりを実現。外側はパリッとこんがり、中はふんわりとジューシーに仕上がります。独自レシピのピザ生地は多い日に500枚を用意しますが、成形からトッピング、焼き上げまで全て手作業で行われています。

デザートバーとバリスタのラテアート

食事の締めくくりには、デザートバーとバリスタコーナーが待っています。デザートバーではティラミス、レアチーズケーキ、カタラーナのほか、アイスクリームやシェイクも楽しめます。バリスタコーナーではイタリアのRANCILIO社製エスプレッソマシーンを使用し、ミルクを使ったホットドリンクにラテアートを施して提供。カウンターに置かれたリストから動物などお好みのアートを選べます。コーヒーが苦手な方や子ども向けに、ホットココアやホットミルク＋チョコソースでのラテアートも用意されているため、年齢を問わず楽しめます。

家族・グループ利用に配慮した空間

店内はアットホームな雰囲気で、柔らかいマットとベビーチェアを備えたキッズスペースを設置。子ども連れの家族でも安心して食事できる環境が整っています。部活動・サークルの食事会、女子会、各種お祝いといった団体利用にも対応しており、幅広いシーンで活用できます。なお2歳以下は無料で利用でき、料金はランチ・ディナー、平日・休日によって異なります。古井駅から車で約5分、青い屋根と白・オレンジの看板が目印です。テイクアウトにも対応しているので、持ち帰りたいときにも便利です。