魔法の樹 福沢通り店

大分県中津市の食いしん坊たちの間で広く愛される『魔法の樹 福沢通り店』。「毎日食べるパンだからこそ、本当においしいものを届けたい」という揺るぎない想いを軸に、パン職人が一つひとつ丁寧に焼き上げる、こだわり抜いたパンとスイーツが並ぶ専門店です。

石窯焼きクロワッサンが語る職人の技

同店の看板商品は、石窯焼きクロワッサン。「サクッと、じゅわっと。ひと口で広がる、バターの香ばしさと贅沢な味わい」——公式Instagramのこの一言が、そのまま食感の全てを言い表しています。小麦粉・バター・卵といった全材料を厳選し、機械では出せない手づくりならではの温かみを石窯の火力が引き出す、奥行きのある一品です。

甘い系から惣菜パンまで、毎日飽きないラインナップ

甘い系パンでは、「サクサクのデニッシュ生地に甘くジューシーなアップルがとろける」アップルデニッシュ、ふわふわの生地にホイップとあんこを合わせたホイップあんぱん、じゅわじゅわとした甘さが広がる練乳パン、懐かしさの中に職人の仕事が光るメロンパン、毎朝の食卓を彩るラウンド食パンなど、バリエーションが豊富。惣菜パンも定番のハムチーズ・コーンマヨから、「ふわっとやわらかいパンにジューシーなソーセージをくるっと包んだ」フランクフルトまで揃い、朝食・昼食・おやつと時間帯を問わず楽しめます。

季節限定・地元コラボ商品でいつ来ても新発見

毎シーズン、訪れるたびに新しい出会いがあるのも魔法の樹の魅力。夏季限定の「まるごとピーチ」は桃の種をくり抜いてカスタードクリームを詰めた手の込んだ一品で、毎年のシーズン到来を心待ちにするファンが多い人気商品です。地元企業とのパートナーシップから生まれるコラボ限定商品も定期的に登場し、大量の企業注文にも対応するなど、地域に根ざした店づくりを着実に実践しています。

健康志向にも応える低糖質パンライン

「おいしさと健康の両立」を追求した低糖質パンの開発にも積極的に取り組んでいます。「低糖質パン、もっと楽しめる」をテーマにレシピを重ねており、糖質を気にしながらも焼きたてパンを楽しみたいという層のニーズにしっかり応えている点が、幅広い客層に支持される理由の一つになっています。

朝7時から開く、地域の顔

福沢通り店は朝7時からオープン（日曜は18時閉店）しており、焼きたての香りに誘われて早朝から立ち寄る常連客の姿も。駐車場も10台分確保されているため、車でのアクセスも気軽です。包装材の見直しや食品ロス削減といった環境への配慮も怠らず、地域と長く歩み続けることを大切にしている姿勢が、中津市に2店舗を持つ今日まで多くのファンの心を捉え続けています。