La Luce

軽井沢の豊かな自然に育まれた信州の食材と、本場イタリアの料理技法が出会う「La Luce（ラ・ルーチェ）」。イタリア語で「光」を意味するその名のとおり、訪れる人々の食卓に温かな輝きをもたらすイタリアンレストランです。

地産地消のこだわりが生きるオーナーシェフの一皿

「信州・軽井沢の自然豊かな季節の産物とイタリアンの出会い」を店の根幹に置くLa Luce。オーナーシェフが地元の農家や市場から毎日直接仕入れた有機野菜・信州産食材を丁寧に下ごしらえし、一品一品に誠実な手仕事で向き合います。その日の仕入れ状況によってメニューの顔ぶれが変わるため、「あのメニューが今日もあるかな」という期待と、「今日はどんな素材が届いているだろう」というわくわく感の両方を楽しめるのが、常連客を惹きつけてやまない理由のひとつです。

夏から秋にかけて登場する「有機もろこしスープ」は、信州の大地が育てたとうもろこしの甘みをそのまま凝縮したような一品として好評を博しています。「ほうれん草とエビのクリームパスタ」は有機赤軸ほうれん草が旬を迎える季節に特にその美しさと風味が際立ち、口に入れた瞬間に季節の息吹を感じさせます。「カニのピリ辛トマトパスタ」も根強い人気を誇り、スパイシーなトマトソースとカニの旨味が絶妙にからみ合います。デザートに提供される有機ブルーベリーのシャーベットは果肉そのものを感じさせる贅沢な仕上がりで、食事の余韻をやさしく締めくくってくれます。

靴を脱いで寛ぐ、和の空間に宿るイタリアンの温もり

2022年7月3日、同じ敷地内の新たな建物へ移転したLa Luceは、靴を脱いで上がるスタイルの和風建築が大きな特徴です。「心に残るお店になりたい」というオーナーの言葉どおり、空間全体がゆったりとした時間を過ごすために設えられています。窓に向かったカウンター席は景色を眺めながら一人でもゆっくり食事を楽しめ、向かい合って座れるテーブル席はカップルや家族連れに最適です。必要に応じてロールカーテンで空間を仕切ることも可能で、程よいプライベート感が生まれます。

夫婦二人で切り盛りする規模だからこそ、「できること」と「できないこと」がはっきりしており、その誠実さが多くのリピーターに支持されています。席数には限りがあるため、当日の飛び込みは小人数であっても難しい場合があります。事前の電話予約を強くおすすめします。膝や腰に不安がある方、赤ちゃん連れのご家族は予約の際に一声かけると柔軟に対応してもらえるので、遠慮なく相談してみてください。

ランチとディナー、それぞれの楽しみ方

ランチタイムは予約不要で来店できます（大人数での来店を除く）。大人（高校生以上）はワンドリンク＆ワンフードの最低注文が条件で、ソフトドリンクを注文した方にはランチサラダがサービスされます。ランチの仕入れによってメニューが日々変わるため、何を食べようかと迷いながらメニューを眺める時間も楽しみのひとつです。ラストオーダーは13時30分、閉店は14時15分ですが、混雑状況によってはラストオーダーが早まることもあるため、余裕を持って来店するのがおすすめです。

ディナーは17時30分または18時の2枠のみ、電話予約が必須です。大人2名の場合、ドリンク各1杯に加えて前菜1品以上とメイン料理（ピザ・パスタ・パエリア・メイン料理から選択）を注文することが前提です。人数が増えると前菜の注文数も増え（3名→2品、4名→2品…）、食事全体にコース感覚の充実感が生まれます。特別な日には、季節の創作前菜盛り合わせ（2人前から、1人前3,500円前後・税別）を3日前までに予約注文すると、贅沢な一夜の幕開けを演出できます。

6名以上の大人数での来店は当日の受け入れが困難なため、半貸し切り・全貸し切りを希望する場合は早めに相談を。全貸し切りは少なくとも2週間前の予約が必要で、コース料理の提供となります。宴会や記念日など、大切な会食の場としても活用できます。

アクセス・予約・営業時間

所在地は長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢24-2。駐車場完備のため、車での来店も安心です。電話番号は0267-45-2019ですが、営業中は厨房を離れられないため電話に出られないことが多く、予約の電話は営業時間外にかけるよう案内されています。予約は1か月前から受け付けており、人気店のため希望日が決まったら早めに電話するのがベターです。

通常の営業時間は4月下旬〜11月がランチ11時30分〜13時30分（LO）・ディナー17時30分〜20時（LO）、冬季（12月〜4月中旬）はディナーのラストオーダーが19時30分に繰り上がります。定休日は月曜（不定休あり）、冬季は月曜・火曜が定休です。シェフが地元の食品衛生組合や飲食店組合の役員を務めているため、その関係で臨時休業が入ることもあります。遠方からの来店前には公式サイトのお知らせで最新情報を確認することをおすすめします。

軽井沢観光と組み合わせる旅の一食として

La Luceが位置する中軽井沢エリアは、個性豊かなショップやギャラリーが集まる星野エリアや、木漏れ日の中を散策できるハルニレテラスからほど近い立地です。白糸の滝や軽井沢タリアセンなどの観光スポットも車で数分圏内にあり、観光の合間に立ち寄るランチや、ゆったり一日を締めくくるディナーの目的地として最適です。

信州の四季折々の食材を生かしたメニューは、春の山菜から初夏のアスパラ・ズッキーニ、夏のとうもろこし・トマト、秋のきのこ・りんご・ブルーベリーまで、訪れる季節によって全く異なる顔を見せます。何度訪れても「また来たい」と思わせる季節ごとの変化と、毎回変わらないオーナー夫妻の丁寧なもてなし。軽井沢の旅の記憶に深く刻まれる一食を求めるなら、ぜひLa Luceを訪ねてみてください。