こめ蔵

鳥取県米子市に構える「こめ蔵」は、テイクアウト・出前を軸に据えた本格和食の専門店だ。日南町産ミルキークイーンとこしひかりをブレンドした厳選米に、境港から毎朝届く朝捕れ魚介を組み合わせるという土台が、弁当・丼・寿司・オードブルの全ラインナップを貫いている。

素材へのこだわりが生むメニューの振れ幅

看板食材は大山鶏・イベリコ豚・黒毛和牛の三本柱。大山鶏については「からあげ弁当（730円）」「とり天弁当（730円）」「油淋鶏弁当（830円）」と調理法を変えて展開しており、むね肉を使ったとり天は柔らかくヘルシーな仕上がりと説明されている。イベリコ豚は脂が甘くしっとりとした食感が特徴とされ、「豚生姜焼き弁当（880円）」や「豚キムチ弁当（880円）」に活用。黒毛和牛は「すき焼き弁当（1,010円）」や「鳥取黒毛和牛キムチ弁当（1,030円）」として登場する。

フライ系では広島県産真ガキを大粒のまま3個フライにした「カキフライ弁当（980円）」が目を引く。卵黄のコクを生かした自家製タルタルソースが添えられており、ブラックタイガーを3本使った「エビフライ弁当（1,230円）」にも同じソースが付く。北海道産ほたて・ブラックタイガー・地魚を一度に楽しめる「ミックスフライ弁当（990円）」は一つで産地の組み合わせを楽しめる構成だ。

境港の鮮魚が光る丼ラインナップ

丼カテゴリの中心は境港産朝捕れ魚介を使った「海鮮丼」で、上（2,100円）・並（1,420円）の2サイズがある。サーモン系は「親子丼（1,300円／ミニ1,000円）」「炙りサーモン丼（980円）」「炙りサーモンチーズ丼（1,040円）」「サーモン漬け丼（1,070円）」「サーモンハラス丼（1,180円）」と多彩に揃う。ハレの日向けとしては「いくら丼（3,850円）」も設けられており、魚介系だけで相当な選択肢が確保されている。肉系では「大山豚カツ丼（1,200円）」と「牛カルビ丼（1,420円）」が選択肢に加わる。

「究極のお弁当」と松花堂が示す高級路線

より豪華な用途には「こめ蔵弁当（和）（1,650円）」と「松花堂弁当」が対応する。松花堂弁当はお寿司付き2,700円と季節の炊き込みご飯付き2,160円の2種があり、内容はその日によって異なるが、ローストチキン・ウナギ蒲焼・天ぷら・ローストビーフなどが一例として挙げられている。法人宴会やギフト利用にも応えうる価格帯だ。

小さな手土産から家族の食卓まで

最も手頃なラインでは「お子さま弁当（510円）」が用意されており、ハンバーグ・唐揚げ・エビフライ・卵焼き・ポテトフライが詰まった子ども向けの一品だ。隠岐の島産岩のりを薄口醤油でにぎった「岩のりおにぎり2個入り（480円）」はちょっとした手土産としても使いやすい。一定金額以上の購入で配達料が無料になる仕組みがあるため、家族の食事をまとめて頼む際のハードルも低い。

テイクアウト・出前・イートインの3通りで利用できる

基本スタイルはテイクアウトと出前で、弁当・丼ともに両対応している。丼はイートインにも対応しており、境港産の鮮魚を使った丼をその場でいただくことも可能。出前エリアは公式サイトで確認できる。オードブルは2日前予約が必要とされており、来客や会食のある日に合わせて早めに手配するのがベターだ。米子市内で鳥取・境港の食材をまとめて味わいたい場合のテイクアウト選択肢として、価格帯の幅広さと素材のバリエーションが際立つ店だ。