中華料理 香州（かしう）

札幌で1959年（昭和34年）から60年以上にわたって地元の食卓を支えてきた老舗中華料理店「香州（かしう）」。世代を超えたリピーターを引きつける安定した味わいと、長い歴史の中で磨かれた独自のスタイルが、この店の最大の魅力です。

平日限定の週替わりランチ定食

火曜から金曜の平日（15時半ラストオーダー）に提供される週替わりランチ定食は、1000円で3種類のメニューから選べます。現在のラインナップは「豚肉とキャベツの甘味噌炒め」「ベーコンとコーンの炒り玉子」「鶏唐揚げのトマトソース掛け」の3品。中華料理の炒め技法を軸にしながら、食べ慣れた素材の組み合わせで親しみやすく仕上げているのが特徴です。毎週内容が変わるため、近隣で働くリピーターにとっては飽きの来ない頼れる昼食の選択肢になっています。なお、7月より価格改定が行われている点は来店前に確認を。

看板メニューのぎょうざ

タグにも挙がるぎょうざは、香州を語るうえで欠かせない存在です。ただし水・木・金曜日については夜の17時から販売開始というルールが設けられています。平日のランチタイムにぎょうざ目当てで来店する場合は、土・日曜日の昼営業を狙う方が確実です。

事前予約制の「イモ点心」

「イモ点心」は事前予約制で、席の予約が確定している方のみ注文できる仕組みになっています（当日予約は不可）。このメニューを目当てに訪れる際は、あらかじめ電話で席と合わせて予約を入れることが必須です。なお、ネット予約は一切受け付けていないため、問い合わせは電話のみとなります。

宴会・グループ利用

宴会にも対応しており、2階席も設けられています（平日の2階席は15時まで）。オードブルの詳細はInstagramアカウント（@kasyuu_sappro）で随時案内されているので、グループでの利用を検討している場合は事前にチェックしておくと安心です。

来店前に押さえておきたいこと

定休日は毎週月曜・火曜で、夏季休業や年末年始には変則的な休業日が設定されることがあります。また、昼営業と夜営業の間（16時〜17時）はクローズタイムとなっており、入店できません。昼の部はラストオーダーが15時30分、夜の部は21時と比較的早めなので、訪問時間には余裕をもって計画するのがおすすめです。