韓豚スタイル

茨城県常総市の新石下に構える「韓豚スタイル」は、「茨城県で一番美味しい韓国料理店」を目指す韓国式豚肉料理専門店です。本場韓国の味を忠実に再現した料理と、素材の旨みを引き出す丁寧な仕事ぶりで、地域に根ざした人気店として存在感を放っています。

知る人ぞ知る看板メニュー「デジカルビ」の世界

「韓豚スタイル」でまず注目したいのが、看板メニューの「デジカルビ」です。「デジカルビ」という名前に聞き慣れない方も多いかもしれませんが、韓国では国民的な焼き肉料理として広く愛されています。「デジ（돼지）」は韓国語で豚を意味し、「カルビ（갈비）」はあばら骨、つまり豚カルビのこと。醤油ベースの甘いタレに豚カルビをじっくりと漬け込んだ一品で、甘辛い味付けが大きな特徴です。

その人気ぶりは韓国国内でも絶大で、「サムギョプサルよりもデジカルビのほうが好き」という人が多いほどの支持を集めています。辛みがほとんどないため、小さなお子さんから年配の方まで、幅広い世代に愛されているのがデジカルビの魅力のひとつ。家族連れでの食事でも、全員が安心して楽しめる一皿です。タレに漬け込まれた豚カルビが香ばしく焼き上がり、甘い香りが食欲をそそります。初めて韓国料理に触れる方や、辛い料理が苦手な方にもぜひ試してほしい看板メニューです。

定番の王道・サムギョプサルを存分に楽しむ

デジカルビと並んで人気を誇るのが、韓国料理の代名詞ともいえる「サムギョプサル」です。厚切りの豚バラ肉を鉄板の上で香ばしく焼き上げ、みずみずしいサンチュに包んで食べるスタイルは、見た目にも楽しく、テーブルが一気に賑やかになります。

食べ方のポイントは、焼き上がった肉にキムチやねぎサラダを添えて、サンチュでくるりと包むこと。肉の旨みにキムチの酸味と辛み、ねぎの香りが重なり合い、箸が止まらなくなる美味しさです。外はカリッと、中はジューシーな食感のサムギョプサルは、じっくり焼き加減を楽しみながらいただくのが醍醐味。

サムギョプサルの締めには、チャーハンが絶品と評判です。肉の脂と旨みが残った鉄板でご飯を炒めるこの締めの一皿は、韓国式サムギョプサルのクライマックスとも言える瞬間。お腹いっぱいでも、最後まで平らげてしまいたくなる美味しさです。

その他にも、甘辛いタレで炒めた「プルコギ」や、キムチベースの旨みが広がる「キムチチゲ」など、韓国料理の定番メニューも充実しており、何度訪れても新しい発見があります。

体に優しい「スンドゥブチゲ」の深い味わい

「韓豚スタイル」のもう一つの看板が「スンドゥブチゲ」です。なめらかな絹ごし豆腐がたっぷりと入ったチゲ鍋は、寒い季節はもちろん、どんな場面でも体の芯から温まる一品として人気を集めています。

特筆すべきは、野菜と海鮮の出汁でとったスープの質の高さです。化学調味料を一切使用していないにもかかわらず、深みのあるコク深い味わいが実現されており、素材本来の旨みを最大限に引き出した丁寧な出汁取りがこのスンドゥブチゲの真骨頂と言えるでしょう。

チーズのトッピングがおすすめで、溶けたチーズがスープの旨みに絡むと、まろやかなコクがプラスされて格別の一杯に仕上がります。辛みの強さが気になる方も、チーズを加えることでまろやかさが増し、食べやすくなるのでぜひ試してみてください。

なお、店頭ではキムチの販売も行っており、テイクアウトして自宅でも韓国の味を楽しめます。

お得感満点のランチタイムを逃さずに

「韓豚スタイル」では、11時から14時30分（ラストオーダー14時）の間、お得なランチメニューを提供しています。

ランチタイムの最大の魅力は、その充実したサービス内容です。ご飯の大盛りやおかわりが無料で、スープのおかわりも自由。さらに、季節のキムチが食べ放題というから驚きです。本格韓国料理をお腹いっぱい楽しめるランチは、近隣で働く方や、常総市周辺をドライブ中に立ち寄る方にも好評です。

ディナータイムは17時から22時（ラストオーダー21時30分）まで営業しており、ゆっくりと本格韓国料理を楽しみたい夜の利用にも対応しています。友人同士での食事や家族の団らん、ちょっとした記念日のディナーにも活用できます。グループで鉄板を囲みながら、デジカルビやサムギョプサルをわいわいと焼いて食べる時間は、特別な思い出になることでしょう。

アクセス・営業情報と周辺エリアの楽しみ方

「韓豚スタイル」は茨城県常総市新石下1035-1に位置しています。以前に中華料理店「青葉」があった跡地に店を構えており、地元の方にはなじみのある場所です。

店舗前には専用駐車場が整備されており、8台まで駐車可能です。車でのアクセスがしやすいロケーションのため、常総市内はもちろん、周辺市町村からも気軽に訪れることができます。鬼怒川や小貝川が流れる自然豊かな常総市のドライブ途中に立ち寄るのにも最適なスポットです。

定休日は毎週日曜日となっていますので、週末の訪問を計画される際は土曜日の来店をご検討ください。予約や問い合わせは電話（0297-21-7723）のほか、メール（bsg4seasons@gmail.com）でも受け付けています。また、公式インスタグラムとX（旧Twitter）でも新着情報を発信中ですので、来店前にチェックしておくと最新メニューやお得な情報をいち早くキャッチできます。ウーバーイーツ・出前館への登録も準備中とのことで、デリバリーでの利用も近い将来可能になる予定です。茨城エリアで本格韓国料理を探しているなら、「韓豚スタイル」はぜひ一度足を運んでほしい一軒です。