じゃ軒

広島県三次市の南畑敷町にある「じゃ軒」は、広島屋台系ラーメンのスタイルを受け継ぎながら、地元・三次市の名物食材を組み合わせた個性的な麺料理が揃うラーメン店です。平均予算700〜1,000円という手頃さで、ランチ利用はもちろん、一杯飲みながらの居酒屋使いにも対応しています。

旨さの根幹——100%国産原料の濃厚ガラスープ

当店の大きなこだわりは、スープの素材にあります。豚骨と鶏骨をバランスよく組み合わせた濃厚なガラスープは、原料を100%国産にこだわって仕込まれたもの。コクと深みがありながらも口当たりがまろやかで、「豚骨はちょっと重い」と感じる女性客からも好評を得ています。

三次市の唐麺が光るつけ麺、広島流の麺料理も

メニューの幅広さも魅力のひとつです。昔ながらのあっさり系中華そば、濃厚豚骨ラーメンといった定番に加え、つけ麺には2種類の個性が際立ちます。ひとつは「広島流つけ麺」、もうひとつが三次市の名物である唐麺を使ったつけ麺。唐麺は赤唐辛子を練り込んだ地元固有の麺で、ここでしか味わいにくい一杯です。ラーメンはご飯との相性が良く、ライスはおかわり自由。麺とご飯を一緒にかきこむスタイルが地元客にも定着しています。

一品料理と丼——居酒屋としての顔も

ポテトフライ・枝豆（各280円・税別）といった手軽なつまみのほか、チャーシュー丼・博多明太子丼（各280円・税別）など丼メニューも展開。アルコールと合わせて使える構成になっており、夜の一軒目として立ち寄る地元客も多い様子です。公式サイトではFacebook・Instagramで随時情報を発信しています。

アクセス・基本情報

JR芸備線八次駅から徒歩約13分、中国自動車道三次ICからは車で約6分。駐車場は10台分完備されているため、車でのアクセスがより便利です。座席数は30席。クレジットカードは利用不可のため、現金を用意しておきましょう。営業はランチタイムのみ（11:00〜14:30、ラストオーダー14:00）、定休日は月曜日（祝日の場合は翌日）です。