炭火焼居酒屋 ひなたぼっこ

下関市大学町、JR幡生駅から徒歩圏内にある「炭火焼居酒屋 ひなたぼっこ」。昭和レトロな外観と温かみのある店内で、備長炭が生み出す本格焼き鳥と大将こだわりの自家製たれが楽しめる居酒屋です。夜18時から翌0時まで営業しており、仕事帰りの一杯から深夜までの宴会まで対応しています。

備長炭×手打ち串×秘伝たれ——焼き鳥へのこだわり

看板メニューは、国産鶏を使った炭火焼き鳥。鶏肉は一本ずつ丁寧に手打ちして串に仕立て、備長炭の高火力でふっくらと焼き上げています。備長炭は火持ちが良く遠赤外線効果が高いため、表面に香ばしい焦げ目をつけながら内側の旨みを逃さないのが特長です。

焼き鳥に欠かせないたれは、大将が手間ひまかけて作り上げた自家製。試行錯誤の末に完成した「秘伝のたれ」は炭火の香りと相まって、冷えた生ビールとの相性が抜群です。

全席掘りごたつの半個室——デートから大人数宴会まで

店内の総席数は60席。全席が仕切り付きの掘りごたつ半個室になっており、足元もゆったりと過ごせます。2名〜10名用の個室掘りごたつ個室も用意されているため、デートや少人数の飲み会でもプライベートな空間が確保できます。

仕切りを取り外せば20名〜50名規模のレイアウト変更にも対応。会社の飲み会や友人グループの宴会など、大人数の利用にも柔軟に応えてくれます。席のみの予約も受け付けているため、「料理は自分たちで選びたい」という場合でも気軽に相談できます。

飲み放題コースで昭和の空間をたっぷり堪能

コース料理は飲み放題付きのプランを用意。一品料理やドリンクも充実しており、焼き鳥メインで組み立てるも良し、さまざまな料理を注文して場を盛り上げるも良しと、使い方は自由です。昭和の懐かしい雰囲気の中でゆっくり飲み食いできる空間は、年代を問わずくつろぎやすいと評判です。

アクセス・利用案内

JR幡生駅から徒歩12分、店舗前に駐車場2台分あり。au・SoftBank・NTTドコモの電波が入る環境です。営業時間は18:00〜24:00（ラストオーダー23:30）、定休日は火曜日。予約は電話にて受け付けています。