Hanairo Kitchen+Cafe

滋賀県蒲生郡竜王町。近江牛発祥の地として知られるこの町に、「竜王のおいしいものをもっと美味しく」というコンセプトを掲げたキッチン&カフェがある。Hanairo Kitchen+Cafeは、若井農園の受賞歴ある米「ミルキークイーン」と、創業50年以上の澤井牧場の近江牛という地元を代表する二つの食材を軸に、ランチとカフェメニューを提供する。

二つの看板食材

一つ目は、若井農園が育てる「ミルキークイーン」。西の竜王山・鏡山の清らかな山水を水源とし、化学肥料や農薬を一切使わない自然農法を徹底。艶やかで滑らかな粒感と、噛むたびに広がる濃厚な甘み、そして飲み込んだ後も続く余韻が特徴だ。国際的なコンテストで最優賞・金賞を受賞するなど、メディアでも注目を集める品質を誇る。

二つ目は、澤井牧場の近江牛。鈴鹿山系の水脈が育むミネラル豊富な地下水と、細かく配合されたこだわりの餌で肥育されており、独特の旨みをもつ肉質が特徴。あっさりとした食感でありながら、食後もコクと風味がしっかり残る。創業50年を超える老舗牧場が守り続ける品質は、近江牛発祥の地・竜王町ならではの一品だ。

ランチメニュー

ランチは11:00〜14:00の営業（L.O. 14:00）。近江牛の個性を引き出す複数のメニューが揃う。「近江牛和風ハンバーグ」（2,000円）は肉がぎっしり詰まった噛みごたえ重視の仕上がりで、特製マスタードで味変を楽しめる。「近江牛デミグラスハンバーグ」（2,000円）はふわふわジューシーな食感に和風テイストのデミグラスが絡む。数量限定の「近江牛ローストビーフ丼」（2,200円）は厚切りのローストビーフに地元産卵の卵黄を絡めた贅沢な一皿。「近江牛のとろとろ牛すじカレー」（1,400円）は、煮込んだ牛すじと季節の地元野菜のトッピングが特徴だ。

季節替わりの「はないろランチ」（1,800円）ではチーズとハーブ入りのパン粉で焼き上げたディアブルチキンなど、時期限定のメニューが登場する。ほとんどのランチにご飯・お味噌汁・サラダ・デリが付く充実したセット構成で、デリを4品自由に選べる「はないろデリランチ」（1,200円）や、唐揚げとポテトフライの「キッズプレート」（900円）も用意されている。

カフェメニュー

14:00〜17:00（L.O. 16:30）はカフェタイム。竜王の季節のフルーツを主役にした「季節のシフォンケーキ」（650円）や「季節のフルーツパフェ」（1,400円）、固めの食感とほろ苦カラメルが特徴の「大人のプリン」（550円）、クーベルチュールを使った「濃厚チョコテリーヌ」（550円）など個性豊かなラインナップが揃う。「プリンアラモード」（800円）は竜王フルーツとの組み合わせが楽しめる。ドリンクはほうじ茶ラテ・抹茶ラテ・カフェラテ・はないろブレンドなど、ホット・アイス両対応（550〜650円）。

利用シーン

地元生産者の思いを一皿に込める丁寧な料理は、家族連れからカップル、ひとり客まで幅広く対応できる構成だ。テイクアウトメニューの展開も準備中とのことで、旬の素材を活かした季節替わりの味わいが今後も楽しめそうだ。定休日は日曜・月曜。