函館海鮮料理 海光房

函館の海の幸を心ゆくまで堪能したいなら、迷わずここへ。函館駅から徒歩わずか3分という好立地に構える「海光房」は、道南の新鮮な魚介を毎朝仕入れ、活きたまま提供する本格派の海鮮居酒屋です。

道南最大級の生け簀が誇る、圧巻の鮮度

海光房の最大の特徴は、店内に設置された道南最大級の大型生け簀です。毎朝水揚げされたばかりの活きた毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニ、そして函館名物の活イカが、この生け簀の中で元気に泳いでいます。テーブルに着く前から、目の前に広がる海の世界に圧倒されるのが海光房ならではの体験です。

仕入れは独自ルートと熟練した目利きによって行われており、旬の食材を厳選して取り揃えています。海鮮問屋が直営しているからこそ実現できる鮮度へのこだわりが、料理のすみずみに行き渡っています。生け簀で活きたまま管理することで、お客様の口に届く瞬間まで最高の鮮度を保ち続けるのが海光房の流儀です。

目の前で選ぶ蟹料理の贅沢体験

海光房の看板メニューのひとつが、生け簀から好みの蟹を選んで食べる「活き蟹料理」です。毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニの中からお気に入りの一尾を実際に見て選べるスタイルは、まるで市場に来たような臨場感があります。もちろん、スタッフがその日のおすすめをていねいに提案してくれるので、蟹の種類に詳しくなくても安心です。

提供方法は量り売りとなっており、ご予算に応じて柔軟に対応してもらえるのも嬉しいポイントです。部位ごとに調理法を選べるのも海光房の醍醐味で、胴体は旨みが凝縮された茹で蟹に、脚は鮮度を存分に活かした刺身にするといった楽しみ方ができます。ふっくらとした身の甘さ、ぷりっと弾ける新鮮な食感、そして濃厚な蟹ミソのコク。本場でなければ味わえない蟹の贅沢を、この店では余すことなく堪能できます。

函館名物・活イカの真髄をここで

函館を訪れたなら必食の「活イカ料理」も、海光房が誇る看板メニューです。注文を受けてから水槽の活きのよいイカを取り出し、職人がその場で手際よくさばいてくれる様子はそれ自体が見どころ。透き通った身の美しさ、コリコリとした心地よい食感は、鮮度が命のイカだからこそ実現する唯一無二の味わいです。

身の部分はいかそうめんなどの刺身でいただき、ゲソは刺身・炙り・天ぷらの3種類から選べます。さらに旬の時期（6〜12月）には、濃厚な旨みをもつゴロ（内臓）も期間限定で楽しめます。透明感のある身が口の中でとろけ、ほどよい歯ごたえが続く感覚は、函館でしか味わえない贅沢のひとことに尽きます。

活気あふれる店内と多彩な海鮮料理

海光房の店内は、賑わいと活気に満ちています。職人が豪快に魚をさばく姿が目の前で繰り広げられ、海鮮料理を視覚・聴覚・嗅覚でも五感ごと楽しめる空間づくりが徹底されています。観光客も地元の方も入り混じり、函館の食文化を共に楽しむ雰囲気が独特の魅力を生み出しています。

メニューは活き魚介の刺身や炭火焼き、旨みを閉じ込めたオーブン焼きなど多彩で、蟹・イカ以外にも北海道の旬の食材を使った料理が揃います。観光の記念に、ご家族や友人との食事に、あるいは大切な接待の場としても幅広く活用されており、どんなシーンにも対応できる懐の深さが地元と観光客の両方から愛される理由です。

価格帯と予約・アクセス

価格帯は蟹の量り売りや活イカなど素材の価格による変動がありますが、北海道の本場食材を存分に使った料理を楽しめる海鮮居酒屋として、旅の特別な一食にふさわしい内容です。オンラインショップでは、【特選】本たらば蟹 脚2セット（30,000円・税込）や三大蟹セット（23,800円・税込）など、自宅でも本場の味を楽しめる商品も取り揃えており、お土産や贈り物にも重宝します。

営業時間は17:00〜23:00（ラストオーダー22:00）。アクセスは函館駅から徒歩約3分と非常に便利で、観光の拠点となる函館駅エリアから気軽に立ち寄れます。住所は北海道函館市若松町11-8。予約や問い合わせは電話（0138-26-8878）または公式サイト（hakodate-kaikoubo.com）から受け付けています。旅の計画に合わせて事前に予約しておくと安心です。

函館観光と合わせて楽しむ周辺スポット

海光房がある若松町は函館駅に隣接するエリアで、周辺には函館の主要観光地が集まっています。徒歩圏内には函館朝市があり、早朝から新鮮な海産物や地元の食材が並ぶ市場の活気を楽しめます。夜は海光房でディナーを楽しみ、翌朝は函館朝市でイカ釣り体験や海鮮丼を堪能するというプランは、函館グルメを二度おいしく楽しめる定番コースとして多くの旅行者に親しまれています。また、函館山夜景観賞と組み合わせるのもおすすめで、絶景を眺めた後にそのまま海光房へ流れ込むルートが人気です。函館の旅をより深く、より美味しく彩る一軒として、ぜひ訪れてみてください。