うなぎの坂東

三島駅の南口から歩いてわずか1分。東海道の宿場町として栄えたこの地に、うなぎ料理と静岡の地酒を楽しめる一軒の専門店があります。「うなぎの坂東」は、三島ならではのうなぎ文化と、静岡県産の地酒・焼酎を組み合わせた食の楽しみ方を提案し、地元客から旅行者まで幅広い層に親しまれています。

三島うなぎの文化的背景

三島市は、静岡県東部に位置する歴史ある城下町・宿場町です。東海道の要衝として発展してきたこの地には、富士山に降り注いだ雪や雨がゆっくりと地中に浸透し、長い年月をかけてろ過された清冽な湧水が豊富に湧き出しています。三島梅花藻が育つほどの清らかな水が街のいたるところに流れており、この豊かな水環境がうなぎの名産地としての三島の名声を支えてきました。

三島周辺では古くからうなぎが水揚げされ、その澄んだ水で育ったうなぎは、臭みが少なく上品な風味を持つとして高く評価されてきました。東海道を旅する旅人たちも三島のうなぎを楽しみにしていたという記録が残るほど、地域の食文化に深く根ざした食材です。「うなぎの坂東」は、そうした三島の食文化の伝統を受け継ぎながら、現代の食事の場としてうなぎ料理を提供し続けています。

看板メニューと多彩なうなぎ料理

「うなぎの坂東」の主役は、もちろんうなぎ料理です。メニューにはさまざまなスタイルのうなぎ料理が揃っており、好みや気分に合わせた選択が楽しめます。

代表格の「うな重」は、丁寧に焼き上げたうなぎを甘辛のタレで仕上げ、白飯の上に乗せた定番の一品。うなぎの香ばしい焼き目と、深みのあるタレの香りが食欲をそそる、まさに王道のうなぎ料理です。使用するうなぎの量によってグレードが分かれており、食べ応えを求める方から上品にいただきたい方まで、さまざまなニーズに対応しています。

「蒲焼き」は、うなぎを一本使って豪快に焼き上げた料理で、うなぎのボリュームをダイレクトに楽しみたい方に向いています。うな重と同様にタレで仕上げますが、ご飯と別に提供されるため、タレの量や食べ合わせを自由に調整しながら楽しめます。

「白焼き」は、タレを使わずうなぎそのものの旨みを味わう料理です。素材の持ち味を最大限に引き出したシンプルな調理法で、山葵や醤油を添えていただくのが一般的です。うなぎ本来の風味と脂の甘みを感じたい方や、素材の味を楽しむことを好むうなぎ通に特に支持されています。

「ひつまぶし」は、刻んだうなぎをご飯に乗せ、複数の食べ方で楽しむスタイルの料理です。まずはそのまま、次に刻みねぎや山葵などの薬味を加えて、最後にだしを注いで茶漬け風にと、三段階の味変を楽しむことができます。一皿でいくつもの味わいを体験できるひつまぶしは、うなぎを初めて食べる方にも、何度も足を運んでいる常連客にも愛されているメニューです。

静岡の地酒・焼酎との組み合わせ

「うなぎの坂東」では、うなぎ料理と合わせて楽しむための静岡の地酒や焼酎を各種取り揃えています。静岡県は、良質な水と温暖な気候に恵まれ、全国的にも評価の高い日本酒の産地です。地元の蔵元が醸した、軽やかで食事に寄り添う淡麗な銘柄から、濃厚で個性的なものまで幅広く揃っており、うなぎ料理との組み合わせを楽しめるのがこの店ならではの特色です。

うなぎの脂のコクと香ばしいタレの風味は、すっきりとした辛口の日本酒と非常によく合います。白焼きには繊細な旨みを引き立てるやや淡麗な地酒、蒲焼きや重にはタレの甘みに寄り添う深みのある一本を選ぶなど、料理と酒の組み合わせを楽しみながら食事の時間を過ごすことができます。また焼酎も取り揃えており、芋焼酎や麦焼酎など好みに合わせたチョイスが可能です。

店内の雰囲気と利用シーン

店舗は楓ビルの2階に位置しており、階段を上ると落ち着いた和の雰囲気の空間が広がります。日常の喧騒から離れ、ゆっくりと食事を楽しむのに適した静かな環境で、丁寧な接客とともにうなぎ料理のひとときを過ごすことができます。

ランチタイムには近隣に勤めるビジネスパーソンや観光途中の旅行者が訪れ、夜は静岡の地酒とうなぎを肴にゆっくりと過ごす大人の食事の場として利用されています。「うなぎを食べに行く」という特別感がある料理だけに、誕生日やお祝いごとなど記念日の食事として選ばれることも多く、地元の方々にとって節目の食卓としても親しまれています。

また、夏の土用の丑の日には多くの人でにぎわう時期でもあり、体力をつけ夏を乗り越えるための食として、古来から続く「うなぎで英気を養う」という文化を体感できる場所でもあります。

アクセス・予約と周辺観光情報

JR東海道本線および東海道新幹線の三島駅、その南口を出てすぐ徒歩1分という非常に便利な立地にあります。三島駅には新幹線「こだま」が停車するほか、東海道本線も利用でき、東京方面・名古屋方面いずれからもアクセスしやすい環境です。伊豆箱根鉄道の起点でもある三島駅は、観光の拠点としても機能しており、修善寺や伊豆方面への旅の出発前後にも立ち寄りやすい位置にあります。

店舗は静岡県三島市一番町15-28 楓ビル2Fに所在。お問い合わせ・予約は電話（055-981-1212）または公式ウェブサイト（http://unagi-bandou.com/）にて受け付けています。土日祝日や観光シーズン中は混雑が予想されるため、事前に電話で確認・予約を入れておくとスムーズに案内してもらいやすいでしょう。

周辺には三島の代表的な観光地も点在しています。三嶋大社は全国に約500社ある三嶋神社の総本社であり、豊かな緑に囲まれた境内は地元の人々の信仰を集めながら、観光客にも人気のスポットです。また楽寿園は、富士山の溶岩流によって形成された自然の地形と湧水池を活かした庭園で、国の名勝・天然記念物にも指定されています。三島観光とグルメをあわせたプランを立てる際には、ぜひ「うなぎの坂東」を食事の中心に据えてみてください。三島の清水が育てたうなぎの旨みと、静岡の地酒の組み合わせが、旅の記憶に残る一食を届けてくれるはずです。