かくれんぼ伊酒屋 じろう

帯広駅からほど近い場所に、知る人ぞ知る隠れ家のような居酒屋がある。「かくれんぼ伊酒屋 じろう」は、十勝の大地が育んだ食材を主役に据えた、イタリアンスタイルの居酒屋だ。生産者の顔が見える地元食材と、料理人の真摯な仕事が織りなす一皿一皿に、十勝の豊かな物語が詰まっている。

十勝の恵みを主役に据えたイタリアン居酒屋

「かくれんぼ伊酒屋 じろう」の料理の根幹をなすのが、十勝産の食材への深いこだわりだ。メニューの9割以上に十勝の食材を使用しており、野菜、乳製品、肉類のほぼすべてが地元の生産者から直接仕入れたものとなっている。

特筆すべきは、食材との向き合い方だ。十勝・芽室の農家が丹精込めて育てた「美肌ごぼう」や「理想ごぼう」、士幌町の小麦「きたほなみ」や「ゆめちから」、中札内村の白樺ポークから作られる自家製ベーコン——生産者が情熱を注いで育てた旬の食材を、料理人が一皿に丁寧に仕立てていく。そのプロセスそのものが、この店の最大の魅力といえる。

居酒屋でありながらイタリアンの手法を取り入れているため、ワインや日本酒とも相性のよいメニューが揃っている。十勝の地酒や地元ワインと合わせながら、北海道の夜をゆっくりと楽しむのに打ってつけの空間だ。

看板メニュー「十勝チーズスパゲティ」の圧倒的な存在感

多くの口コミで絶賛されている看板料理が「十勝産チーズスパゲティ」（1,480円・税込）だ。十勝・幕別町のチーズ工房NEEDSが手がけるチーズ「槲（かしわ）」の上で、出来たてのパスタを丁寧に溶かしながら絡ませるという、目の前で完成していく演出も含めて楽しめる一皿となっている。

パスタに使われる小麦は十勝産の「きたほなみ」と「ゆめちから」、ベーコンは中札内村の白樺ポークで作った自家製、ソースには十勝の生クリームを使用するなど、一皿の中に十勝の食材が幾重にも重なっている。チーズのコクとクリームの滑らかさが絡み合い、素材の味を存分に引き出した濃厚な仕上がりが、多くのリピーターを生み出している。

もうひとつ見逃せないのが「十勝産ごぼうのキッシュ」（680円・税込）だ。十勝の生産者グループ「なまら十勝野」が愛情を込めて育てたごぼうを、キッシュ仕立てにした一品。生でも食べられるほど新鮮なごぼうの甘みとうまみが、卵のまろやかさと見事に調和している。旬によって品種が変わる日替わりの楽しみもある。

地産野菜を使ったおつまみの多彩なラインアップ

じゃがいも、さつまいも、トマト、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、パプリカ、人参、にんにく、ゆり根など、十勝・芽室エリアの農家から直接仕入れた旬の野菜を使ったおつまみが680円（税込）〜という手頃な価格から楽しめる。

季節によってメニューが変わるため、何度訪れても新しい発見がある点も人気の理由のひとつだ。夏には色鮮やかなトマトやズッキーニを使った料理が並び、秋には根菜類を活かした温かみのある一皿が登場する。十勝の四季の移ろいをそのまま食卓で感じられる店だといえる。

デザートにも力を入れており、自家製イタリアンプリン（780円・税込）や自家製ティラミス（680円・税込）はディナーの締めくくりとして定番の人気メニュー。2〜3人前のデザートプレート（2,000円・税込）は、誕生日や記念日のサプライズにも対応しており、メッセージ入りのプレートを3,000円（税込）で作成することもできる。

宴会・接待・女子会にも対応する充実の個室

最大30名まで収容できる個室を完備しており、少人数の集まりから大型の宴会まで幅広いシーンに対応している。20名以上で利用する場合は幹事が無料になる特典もあり、会社の歓送迎会や忘年会・新年会にも積極的に活用されている。

コースは2名から利用可能で、4,000円〜のコースが充実している。なかでも看板の十勝チーズスパゲティが含まれる6,000円コースは、会社宴会での一番人気として知られており、十勝の旬の食材をふんだんに使った料理の数々が楽しめる。事前の打ち合わせにも対応しているため、接待など大切な席でも安心して利用できる。

来店シーンは「友人・知人と」が51%を占め、「家族・子供と」も15%と、幅広い層に支持されている。TrustYouによる口コミ総評では、接客・サービスに来店者の93%が満足しており、雰囲気への満足度も92%と非常に高い水準を維持している。

営業情報とアクセス

営業時間： 月曜〜土曜・祝日・祝前日 18:00〜22:00（料理ラストオーダー21:00、ドリンクラストオーダー21:30）。なお、営業時間外の宴会利用については相談に応じてもらえる。

定休日： 日曜

予算： 2,001〜3,000円

住所： 〒080-0012 北海道帯広市西２条南９丁目14−1

電話： 0155-26-6466

帯広駅から徒歩圏内のため、観光の締めくくりや出張の夜に立ち寄りやすいロケーションだ。ホットペッパーグルメからネット予約ができ、24時間いつでも空席の確認と予約が可能。当日の急な利用も、空席状況を事前に確認してから向かうと安心だ。

帯広観光と組み合わせて楽しむ

帯広は「スイーツの街」としても全国的に知られており、柳月やろまんの森など老舗菓子店が集まるエリアが駅周辺に広がっている。夕食の前後に帯広銘菓を購入して旅のおみやげにするのもよいだろう。

また、帯広から車で少し足を延ばせば、世界三大夕日のひとつに数えられることもある十勝平野の雄大な風景を楽しめるスポットや、ばんえい競馬で知られる帯広競馬場（おびひろ競馬場）などへのアクセスも良好だ。北海道の広大な自然と食文化を存分に体験した一日の締めくくりに、「かくれんぼ伊酒屋 じろう」で十勝の恵みをたっぷりと味わいたい。