ショップ エブリシング ノース

帯広の中心部、帯広駅から徒歩圏内に佇む「北海道ホテル」の1階に、旅人も地元の人も足を止めずにはいられる複合型ショップが広がっている。その名も「ショップ エブリシング ノース」——北の大地が育んだ食と工芸と、ものづくりの魂が凝縮された、十勝を深く知るための入り口だ。

十勝の小麦が生きるベーカリー「アンクル・モールセンズ」

ショップの顔として多くの来訪者を惹きつけるのが、ベーカリーブランド「アンクル・モールセンズ（UNCLE MOORSEN'S）」のパンコーナーだ。「焼き上げたのは、ここにあるおいしさ。」というブランドメッセージに込められているのは、十勝の素材への深い敬意と、手仕事への誇りだ。

十勝は日本有数の小麦産地として知られ、広大な農地で育まれた小麦は、その甘みと風味において他産地のものとは一線を画す。アンクル・モールセンズのパンはその十勝産素材を主軸に据え、毎日丁寧に焼き上げられる。シンプルな食パンから、素材の個性を引き出したリッチなパンまで、ラインナップは多彩だ。焼き立てのものは店頭に並ぶとすぐに売り切れることもあるため、確実に手に入れたいならウェブからの事前予約が便利だ。パンの予約受付は前日の17時まで受け付けており、ホテルの宿泊者でなくても購入できる。帯広観光の朝、ホテルの焼き立てパンで始める一日は格別だろう。

季節を映す、ホテルメイドのスイーツ

パンと並ぶもう一つの柱が、ホテル専属のパティシエたちによる手作りケーキだ。十勝産の新鮮な乳製品や旬のフルーツをふんだんに使い、その季節にしか味わえないスイーツが日々生まれている。

春には桜の花と葉の塩漬けをブレンドした生クリームと北海道産の白餡を合わせたロールケーキが登場し、十勝産のこし餡に桜の花をブレンドしてパイ生地で包んだ「桜餅のパイ包み焼き」なども店頭を彩る。夏から秋にかけてはいちごや梨など十勝の果物を使った限定スイーツが続き、冬にはショコラ系のコクある品が並ぶ。

なかでも通年人気を誇るのが、上士幌町の十勝幌尻農場産の有精卵「もみじ卵」を使った「十勝ポロシリプリン」だ。良質な卵の濃厚な旨味がそのまま閉じ込められたような、昔ながらの王道プリンは、一口食べるだけで十勝の大地の豊かさを感じさせてくれる。ホールケーキはウェブから予約でき、受付は前々日の17時まで。記念日や手土産にもぴったりだ。

十勝・北海道の逸品が集うお土産コーナー

「エブリシング ノース」という店名が示す通り、ショップには北の大地の"おいしい"と"うつくしい"が一堂に会している。ホテルスタッフが厳選した北海道・十勝の人気土産が揃うお土産コーナーでは、定番のお菓子やスイーツはもちろん、十勝の食材や乳製品も豊富に取り揃えている。

特に注目したいのが、食卓で使えるグルメ商品だ。上士幌町産の「十勝ハーブ牛」を十勝ワインで柔らかく煮込んだセットや、「とかちマッシュ」を使ったクリームスープ、北海道の希少品種ジャガイモ「インカのめざめ」を使ったスープなど、自宅でも十勝の味を再現できるアイテムが揃う。地元産の素材にこだわった加工品は、産地直送のギフトとしても喜ばれる一品だ。観光の最後に立ち寄って、旅の記憶と共に十勝の味を持ち帰るのもよいだろう。

北の作家と出会うアートギャラリー

食の充実に加え、このショップをユニークな存在にしているのがアートギャラリーの存在だ。十勝をはじめ道内外の作家による作品が定期的に展示・販売されており、陶芸品・木工品・ガラス製品など、ひとつひとつに作家の個性が宿る品々が並ぶ。

大量生産品では得られない、手仕事の温もりや独創性を持つ工芸品は、旅のお土産としても、日常使いのアイテムとしても価値がある。気に入った作品を通じて、遠く離れた地の作家と心がつながるような体験は、ここでしか得られないものだろう。訪れるたびに展示内容が変わるため、帯広を訪れるたびに新しい発見がある。

贈り物・ギフト利用にも最適

お祝いやお返し、景品など、さまざまなシーンに対応できるのもこのショップの強みだ。用途に応じた各種ギフトカードを取り揃えており、のしや包装は無料で対応してもらえる。大切な人への贈り物を選ぶ際には、ホテルスタッフに相談してみるとよいだろう。

また、公式オンラインショップも開設されており、遠方に住む家族や友人へ北海道ホテルのオリジナル商品やギフトセットを送ることもできる。帯広に来られない人にも、十勝の味と心を届けられるのがうれしいところだ。

アクセスと周辺情報

ショップ エブリシング ノースは、帯広駅から徒歩約10分の「北海道ホテル」1階に位置している。帯広の中心市街地に立地するため、繁華街の散策やショッピングのついでに立ち寄るのも便利だ。問い合わせは0155-21-0001（北海道ホテル）まで。

周辺には、北海道を代表するスイーツブランドの本店や、帯広競馬場、緑ヶ丘公園など見どころが点在する。十勝の食文化を体験する拠点として、また旅の最後に思い出の品を探す場所として、ショップ エブリシング ノースは帯広観光に欠かせない一軒だ。