蕎麦処 ふらっと＆MEAT+POULTRY DISHES×BAR FLAT

広島県三原市の港町エリアにたたずむ「蕎麦処 ふらっと＆MEAT+POULTRY DISHES×BAR FLAT」は、手打ち蕎麦の専門店としての顔と、肉・鶏料理を中心としたバースタイルの顔を兼ね備えたユニークな一軒だ。三原駅からほど近い港町の一角で、地元の人々が気軽に「ふらっと」立ち寄れる場所として愛されている。

手打ち蕎麦と肉料理——二つのコンセプトが共存する個性派店舗

「蕎麦処 ふらっと」と「MEAT+POULTRY DISHES×BAR FLAT」。一見すると異なる二つの業態名が並ぶこの店は、その名のとおり二通りの楽しみ方ができる個性的な飲食店だ。手打ち蕎麦の職人技と、肉・鶏料理を中心としたバーメニューという一見意外な組み合わせが、この店最大の魅力といえる。

手打ち蕎麦は、職人が丁寧に手間ひまをかけて仕上げた本格的な一品。機械では再現できない繊細な食感と、そば本来の豊かな香りが楽しめる。三原市でここまで手打ち蕎麦にこだわる店は少なく、地元の蕎麦好きが足しげく通う理由がよくわかる。きりっと引き締まった喉ごしと素材の風味は、一度食べると忘れられない味わいだ。

一方、「MEAT+POULTRY DISHES×BAR FLAT」として展開するバースタイルでは、肉料理・鶏料理を主軸にしたメニューが揃う。しっかりとした食事をしながらドリンクを楽しめるスタイルは、一日の終わりにほっと一息つける場として親しまれている。蕎麦とバー、二つのコンセプトが一つ屋根の下に共存するユニークさが、この店ならではの個性を生み出している。

港町の風情が漂う立地と店内の雰囲気

店が構える広島県三原市港町は、その名のとおり三原港に近いエリア。古くから瀬戸内海の海運で栄えた歴史を持つ三原のなかでも、落ち着いた港町らしい風情が漂う場所に「ふらっと」は位置する。観光地然とした華やかさよりも、地元の生活に根差したしっとりとした雰囲気が漂うエリアだ。

店内は「ふらっと」という店名が示すとおり、気取らずにリラックスできる空間。一人でカウンター席に腰を据えてゆっくり蕎麦をすするのも良し、友人や同僚と連れ立って肉料理をつまみながらドリンクを楽しむのも良し。さまざまな利用シーンに対応できる懐の深い店づくりが、地元の方から長く愛される理由のひとつといえる。

インスタグラム（@sobadokoro_huratto）では、料理写真や店の最新情報を定期的に発信している。訪問前に投稿をチェックすれば、その日のメニューや雰囲気を事前に把握することができ、初めて訪れる方にも安心だ。

どんなシーンにも対応する使い勝手の良さ

「ふらっと」は、さまざまなシーンで活躍する使い勝手の良い店だ。ランチタイムには、手打ち蕎麦でさっぱりと食事を済ませたい人々が足を運ぶ。蕎麦のシンプルな美味しさはランチにも最適で、仕事の合間や買い物の休憩に立ち寄るのにも向いている。

夕方から夜にかけては、バースタイルの利用が増える時間帯。仕事帰りに一人でふらっと立ち寄って肉料理と一杯楽しむ使い方から、少人数の仲間との気軽な飲み会まで、幅広いニーズに対応している。三原市内の観光を楽しんだ後の夕食として訪れるのにも最適だ。

蕎麦好きの方にとっては本格手打ち蕎麦を味わえる貴重な選択肢として、肉料理とお酒を楽しみたい方にとっては気軽に使えるダイニングバーとして、双方のニーズを満たしてくれるのが「ふらっと」ならではの強みだ。グループの人数や気分に合わせて、利用スタイルを選べる柔軟さも嬉しい。

アクセスと予約・営業情報

「蕎麦処 ふらっと＆MEAT+POULTRY DISHES×BAR FLAT」の住所は広島県三原市港町３丁目12−1。JR三原駅から徒歩でアクセスできる距離にあり、山陽新幹線の停車駅でもある三原駅は、広島市内からも在来線・新幹線で気軽に訪れることができる。

お問い合わせは電話番号0848-36-6579まで。訪問前に営業時間や定休日、予約の可否などを確認しておくと安心だ。最新の営業情報や料理写真はインスタグラム（@sobadokoro_huratto）でも発信されているため、事前にフォローしておくと旬の情報をいち早くキャッチできる。駐車場については事前に店舗へ直接問い合わせることをおすすめする。

三原観光と組み合わせてより充実した旅を

「ふらっと」を訪れる際は、三原市の観光スポットと組み合わせてプランを立てると、より充実した滞在になる。

三原市の最大の見どころのひとつが「三原城跡」だ。戦国時代に小早川隆景によって築かれた三原城は、瀬戸内海に浮かぶような立地から「海城（浮城）」とも呼ばれた名城。現在は天守こそ残っていないが、JR三原駅のホームに隣接する形で立派な石垣が保存されており、駅と城跡が隣り合うという全国でも珍しい光景を楽しむことができる。

三原市はまた「タコのまち」としても広く知られている。瀬戸内海の豊かな漁場で水揚げされる新鮮なタコは三原を代表する名産品であり、市内にはタコを使った料理を提供する店が数多く存在する。「ふらっと」での手打ち蕎麦や肉料理と合わせ、三原のタコ料理も体験すれば、この地の食文化をより深く味わえるだろう。

さらに三原港からは、しまなみ海道方面の島々へのフェリーも運航している。瀬戸内の島々を巡るサイクリングや島旅の拠点としても三原は人気が高く、旅のスタートやゴールの地として「ふらっと」での食事を旅のハイライトに加えてみてはいかがだろうか。港町の空気を感じながら味わう手打ち蕎麦の一杯は、三原の旅の記憶をより豊かなものにしてくれるはずだ。