お米とお魚 mihola（ミホラ）

広島県三原市の中心部、三原駅からほど近い場所に、ひっそりと佇む一軒のレストランがあります。「お米とお魚 mihola（ミホラ）」は、地元・三原産のお米と瀬戸内海の新鮮な魚介をより美味しく届けることをコンセプトに掲げた、土鍋ごはんと瀬戸内の魚料理が自慢のお店です。地域の食材への深いリスペクトと丁寧な調理が、訪れるたびに温かな満足感をもたらしてくれます。

三原の恵みが詰まった土鍋ごはん

miholaの料理の核にあるのは、三原産のお米を土鍋で炊き上げるごはんです。土鍋で炊いたごはんはふっくらとしながらも粒立ちがよく、炊きたての香りと甘みが際立ちます。電気炊飯器とは異なる遠赤外線の熱が米の一粒一粒に均等に伝わり、表面はほどよくおこげが生まれることもあります。地元の農家が育てたお米をその日に合わせた水加減と火加減で仕上げる——そんな手間ひまが、シンプルなはずの「ごはん」を特別なものへと昇華させています。

三原は古くから農業が盛んな土地柄でもあり、豊かな水と温暖な気候に育まれた米は粘りと甘さのバランスが秀逸です。その地元米の魅力を最大限に引き出す土鍋炊きのごはんは、miholaを象徴するメニューのひとつといえるでしょう。

瀬戸内の海の幸をふんだんに

三原市は瀬戸内海に面した港町。穏やかな内海で育まれた魚介類は脂がのりすぎず、繊細な旨みを持つことで知られています。miholaでは、そんな瀬戸内の新鮮な魚を使った料理を提供しており、季節や水揚げの状況に応じて食材が変わるため、訪れるたびに異なる海の表情を味わうことができます。

メニュー監修には地域の食に造詣の深い専門家が携わっており、素材の持ち味を生かした調理法で仕上げられた魚料理は、土鍋ごはんとの相性も抜群です。濃すぎず薄すぎない味付けで、魚本来の旨みがしっかりと感じられる一品一品は、地元の常連客からも高い評価を得ています。Googleマップのレビューでも4.1という評価（55件）が示すように、その質の高さは幅広い層から認められています。

ショップ併設でお土産探しも楽しい

miholaはレストランだけでなく、ショップも併設しているのが特徴です。ショップは10時から17時まで営業しており、レストランの開店前から立ち寄ることができます。地元の食材や加工品などを取り扱っており、食事の前後に三原の味をお土産として持ち帰ることも可能です。

旅行者にとっては、食事と買い物を一度に楽しめる便利な場所。地元の方にとっては、日常の食卓に瀬戸内の恵みを取り入れるための頼れる存在として、双方に愛されています。

利用シーンと価格帯

miholaはランチ利用が中心のお店です。レストランは11時から17時まで営業しており、ランチのラストオーダーは14時、カフェタイムのラストオーダーは16時となっています。ゆったりとしたランチを楽しんだ後、カフェタイムにデザートやドリンクをいただくという過ごし方もできます。

価格帯については公式情報での明示はありませんが、地元食材にこだわった丁寧な料理を提供する専門店として、良心的な価格設定が期待できます。家族連れでのランチ、友人との食事会、ひとり旅の立ち寄りスポットなど、さまざまなシーンで活用しやすいお店です。定休日は火曜日ですので、訪問前に曜日を確認しておきましょう。

アクセスと予約・問い合わせ

miholaの所在地は広島県三原市本町１丁目７−２９。JR三原駅から徒歩圏内に位置しており、新幹線でのアクセスも便利です。三原駅はJR山陽本線と新幹線（こだま停車駅）が乗り入れており、広島市内や尾道からも気軽に足を運べます。

電話番号は0848-36-5415で、予約や問い合わせはお電話にて受け付けています。また、Instagramアカウント（@mihola_mihara）でも最新情報を発信しており、季節のメニューやイベント情報などを事前にチェックしておくと、より充実した訪問が楽しめます。訪問前にSNSで情報収集しておくのがおすすめです。

三原観光とあわせて楽しむ

三原市は「タコのまち」としても知られ、瀬戸内の豊かな漁場で育まれたタコは全国にその名を馳せています。市内には三原城跡（浮城）をはじめとした歴史的スポットもあり、日帰り観光にも十分な見どころが揃っています。三原城は海の上に浮かぶように建てられた珍しい構造で、現在も天守台石垣が残り、歴史ファンに人気のスポットです。

また、三原港からはしまなみ海道方面へのフェリーも出ており、瀬戸内の島々へのアクセス拠点としても機能しています。尾道との距離も近く、観光ルートに組み込みやすい立地です。miholaで瀬戸内の食の魅力を堪能してから、周辺の観光地を巡るプランは、三原を深く楽しむのに最適な過ごし方といえるでしょう。地域の食と文化が交差する場所として、miholaはその旅の大切な一ページとなるはずです。