米風亭

札幌・すすきの界隈に店を構える「米風亭」は、ビアホールへの夢を抱いた店主が「誰もが気兼ねなくビールを楽しめる場所を」という想いを形にしたカジュアルダイニングだ。ラーメンの街・札幌において「油そば」という異色の看板メニューで存在感を放ち、地元客から観光客まで幅広いファンを持つ個性派の一軒である。

「札幌の油そば」といえばここ——看板メニューの魅力

米風亭を語るうえで欠かせないのが、880円（税込）の油そばだ。スープのないまぜそばスタイルで提供されるこの一杯は、濃厚なタレと麺がしっかりと絡み合い、一度食べると忘れられない独特の味わいを生み出している。大盛り・特盛りにも対応しているため、しっかり食べたいランチ利用にも最適だ。

「札幌で油そばといえば米風亭」と評されるほどの知名度を誇り、著名人も足繁く通うと伝えられる。ラーメン激戦区の札幌で油そばという独自路線を切り開き、確固たるポジションを築いていることからも、その完成度の高さがうかがえる。

もう一つの看板格が、カスラー（980円・税込）だ。豚肉を塩漬けにして軽く燻製したヨーロッパ伝統の料理で、ハムに似たしっかりとした歯ごたえと、ほどよい塩加減、甘みのある脂身が特徴。ビールのお供としてこれ以上ない一品として、常連客からの支持が厚い。

世界を旅するビール体験——30種以上のラインナップ

米風亭の大きな魅力のひとつが、世界各国から店主自らが厳選した30種類以上のビールだ。ベルギー、メキシコ、アメリカ、タイなど、国と地域を問わず個性豊かな銘柄が揃っており、普段なかなか出会えないレアなラベルも並ぶ。

なかでも注目は、北海道・洞爺湖の銘菓「わかさいも」で知られるわかさいも本舗が醸造する限定エール「登別わかさいも本舗の鬼伝説」。北海道ゆかりのクラフトビールとして、旅の記念にぜひ試してほしい一杯だ。ビールに詳しくなくても、スタッフに相談すれば料理との相性や好みに合わせて選んでもらえるので安心して臨める。

また、ビールに合う料理もバリエーション豊富に揃っている。ジャークチキン（830円・税込）は、世界各国のソースとスパイスを使った鶏肉のグリルで、皮はカリッと香ばしく、後から追いかけてくる辛みがビールをぐいっと進ませる。

アメリカンダイナーを彷彿とさせる、クラシカルな店内空間

店内に一歩足を踏み入れると、使い込まれた木製のテーブルとチェア、そして重厚感のあるカウンターが目に飛び込んでくる。古き良きアメリカのダイニングバーを思わせるクラシカルな雰囲気は、喧騒の中でもゆったりとした時間を過ごせる居心地のよさを演出している。

座席数は全55席で、カウンター席・ボックス席・テーブル席と多彩な構成だ。一人でふらっと立ち寄るのも、友人グループで騒ぐのも、どちらにも自然に馴染む空間設計となっている。おひとりさま大歓迎を明言しており、仕事帰りに一杯だけ、という使い方にも気兼ねなく対応している。

なお、全席喫煙可（紙たばこ・加熱式たばこ）となっているため、喫煙者にとっては気を遣わずくつろげる点もうれしいポイントだ。

ランチから深夜まで——シーンを選ばない使い勝手のよさ

米風亭の魅力はメニューだけでなく、その営業時間にもある。日曜・月〜木・祝日は11:00〜翌2:00（ラストオーダー1:30）、金土・祝前日は11:00〜翌3:00（ラストオーダー2:30）と、ランチタイムから深夜まで通しで営業している。年中無休（12/31・1/1を除く）という点も、旅行者にとっては頼もしい限りだ。

昼は油そばのランチ需要、夕方以降はビールとアラカルトを楽しむ飲み会需要、そして深夜には〆の一杯として油そばを食べに来る客まで、一日を通してさまざまな利用シーンに対応している。すすきの周辺での二次会・三次会の場としても人気が高く、夜が深まるにつれてにぎわいを増す店でもある。

支払いはVISA・MASTERCARD・AMEX・DINERS・JCBと主要クレジットカードに対応しており、現金を持ち合わせていない場合も安心だ。

アクセスと予約情報——すすきの・大通エリアから徒歩圏

米風亭へのアクセスは非常に便利だ。最寄りは札幌市営地下鉄東豊線・豊水すすきの駅で、出口から徒歩わずか1分（約66m）という近さ。大通駅（東西線）からも徒歩4分（約250m）、すすきの駅（南北線）からも徒歩5分（約380m）と、地下鉄3路線からアクセスできる好立地だ。

店舗は南３条西１丁目の和田ビル1階に位置しており、すすきのの歓楽街と大通公園エリアのちょうど中間あたりに当たる。観光の途中に立ち寄るにも、夜の食事の目的地として訪れるにも使いやすい場所だ。

予約はオンラインから空席確認と合わせて行うことができ、グループ利用の際は事前に予約しておくと確実だ。電話での問い合わせは050-5462-3637まで。

周辺の見どころと組み合わせて楽しむ

米風亭のある南3条西エリアは、札幌観光の主要スポットに近い絶好のロケーションだ。大通公園まで徒歩数分で、散策の後にランチや一休みの場として立ち寄るのにちょうどよい。すすきのエリアはグルメ・エンタメが凝縮したエリアで、夜の食べ歩きや飲み歩きの一軒として組み込むのもおすすめだ。

また、北海道の食材や地ビールへの関心が高い旅行者にとっては、世界のビールと北海道クラフトビールが一堂に揃う米風亭のラインナップは、旅の体験としても価値がある。観光帰りの夕食から、深夜の〆ラーメン（ならぬ〆油そば）まで、旅のどのタイミングにも自然と溶け込んでくれる一軒だ。