ガーデンカフェ Nanの木

昭和63年（1988年）の創業以来、福岡市東区・香椎参道を拠点に「ナチュラルで身体にも地球にも優しい、安心安全な食」を届け続けてきた「Nanの木」。有限会社珈琲豆屋が運営し、香椎参道店をはじめ東区内に3店舗を展開するスペシャルティコーヒーの専門店です。コーヒー豆の品質への真摯なこだわりと、パン・菓子・野菜料理まで手がける多彩な展開が、地域の常連客に長く支持されています。

毎日焙煎・ハンドピックで守るコーヒーの鮮度

Nanの木の核にあるのは、コーヒー豆を毎日店舗で焙煎するという徹底した鮮度管理です。世界各地の産地から厳選して仕入れたスペシャルティコーヒー豆は、焙煎前にハンドピックで品質の劣る豆を一粒ずつ取り除いてから焙煎炉へ。焙煎したてのコーヒーは店内で試飲でき、実際に香りと味わいを確かめてから購入を決められる点は、豆を扱う専門店ならではの体験です。毎年秋に入荷する「手摘み完熟」や、春から夏にかけて登場する季節限定の「ゴールデンブレンド」、自家製アイスコーヒーなど、時季ごとの限定ラインアップも揃えており、通うたびに新しい一杯に出会えます。

コーヒーだけじゃない、素材にこだわった食の空間

コーヒーを軸にしながらも、Nanの木が提供するのはコーヒー一辺倒ではありません。紅茶・有機栽培緑茶・無添加ジュースといったドリンク類に加え、自家栽培野菜を使った料理もメニューに並びます。「無添加」「有機」「自家栽培」というキーワードが示すように、素材の選び方から調理まで、身体への影響を意識した食づくりが徹底されています。カフェとしての居心地の良さとともに、安心して口にできるものを求める人に向けた空間として機能しています。

パン工房・菓子工房が生む季節の手仕事

3店舗のうちパン工房と菓子工房も構え、焼き立てパンや手作りスイーツも店内で手がけています。菓子工房からは「春のクッキー缶」「モンブランスイーツ」「さくらロール」といった季節限定品が登場し、ギフト需要にも応えるラインアップとして展開。感謝祭などの季節イベントも定期的に開催しており、コーヒー豆を買いに来るだけでなく、焼き菓子やパンを目当てに訪れるファン層も多く抱えています。テレビで紹介されたこともあり、地元以外からの来店者にも認知が広がっています。

店頭を超えた多角的な展開

Nanの木の豆は店頭だけでなく、公式オンラインストアやふるさと納税を通じて全国へ届けられています。オフィス向けのコーヒー豆販売、取り扱い店舗の拡大など、香椎参道を起点にしながらも地域を超えた広がりを見せています。スタンプラリーなど購買に連動したキャンペーンも展開しており、地元コミュニティとの接点を継続的につくる姿勢が、創業30年超の長い歴史を支える土台になっています。